Hledáte inspirace na něco dobrého a máte doma pár plátů listového těsta? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme výborné taštičky z listového těsta plněné sýrovo-šunkovou směsí! Díky přiloženému foto receptu jej zvládne připravit úplně každý!
Už se vám sbíhají sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tyto výborné plněné slané kapsičky z listového těsta!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto šunkové věnečky!
Výborný recept na listové taštičky plněné sýrovo-šunkovou směsí:
Co budeme potřebovat:
- 400 g listového těsta
- 1 vejce (na potření)
- 150 g junioru
- 200 g nastrouhaného sýra
- 100 g smetanového sýra
- 100 g zakysané smetany
- pepř
- sůl
- 1 žloutek (na potření)
Jak budeme postupovat:
1. Listové těsto si nařízneme tímto způsobem. Jeden nenaříznutý roh si potřeme vejcem.
2. V míse si smícháme nakrájený junior, nastrouhaný sýr, smetanový sýr, smetanu, sůl a pepř. Důkladně vše promícháme.
3. Výslednou směs naneseme na těsto do rohu, který jsme si potřeli. Přiklopíme druhou nenaříznutou stranou. Tu si poté potřeme opět vejcem.
4. V dalším kroku si jednoduše propleteme nařezané proužky.
5. Kapsičky si umístíme na plech a potřeme žloutkem.
6. Pečeme při 190 stupních zhruba 30 minut.
Hotovo! Dobrou chuť!
Tohle vypadá úplně božsky, jen já bych místo zakysané smetany dala radši zakysanou smetanu 10 %, ať to není tak tučné. Každopádně kombinace junior + smetanový sýr je trefa do černého.
Zkoušel jsem podobné taštičky z listáku a propletení proužků je fakt nejzábavnější část. Jen to chce pohlídat teplotu, aby se to nepřipálilo na krajích.
Za mě super rychlý slaný snack, když přijde návštěva a není moc času. Do směsi jsem si minule přidala trochu česneku a bylo to ještě výraznější.
Recept je srozumitelný, ale mám jednu poznámku: listové těsto bývá dost slané samo o sobě, takže solit bych spíš opatrně. Jinak to bude skvělé i jako pohoštění k vínu.
Mně se líbí, že je to „z toho, co je doma“ a člověk nemusí nic složitě shánět. Příště to zkusím udělat menší, ať jsou hezky na kousnutí.
Vypadá to křupavě a směs musí být hodně krémová. Já bych si k tomu dala ještě trošku muškátového oříšku pro takové to sýrové aroma.
Trochu nesouhlasím s pečením 30 minut na 190 °C—záleží podle trouby a velikosti kapsiček. U mě to bývá hotové dřív, takže se radši řídím barvou.
Junior je tady jasná volba, ale dá se to podle chuti obměnit. Jednou jsem použil eidam a výsledek byl taky fajn, jen méně „krémový“.