Hledáte inspiraci na nějaký ten skvělý, slaný předkrm? Máme pro vás možná tip! Dnes si společně přichystáme skvělé masové kuličky v listovém těstíčku a sýru. Díky přiloženému foto receptu a video návodu je příprava této dobroty velice snadná a časově nenáročná!
Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat tyto skvělé masové kuličky v listovém těstíčku a sýru!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento oplatkový dort!
Výborný recept na skvělé masové kuličky:
Co budeme potřebovat:
- 1 vejce
- 800 g listového těsta
- 100 g tvrdého sýra
- 450 g mletého masa
- 1 cibule
- sůl, pepř
- 50 tvrdého sýra (na posypání)
- 50 g nakládaných okurek
Jak postupovat:
1) Listové těsto si rozdělíme na 6 stejně velkých čtverečků.
2) Na každý z nich si takto umístíme kousky sýra.
3) Nyní jednoduše přehneme rohy a vytvoříme takovýto šáteček.
4) V míse si smícháme maso, cibuli, sůl a pepř. Vypracujeme si hezké masové kuličky.
5) Na šátečky si umístíme kolečka okurek a na okurky následně masové kuličky.
6) Potřeme vejcem a posypeme sýrem.
7) Pečeme při 180 stupních zhruba 25 minut.
To vypadá fakt lákavě, hlavně ten kombinovaný sýr a šátečky z listového těsta. Dělala jsem podobné a jsou top i studené k vínu.
Za mě super nápad na rychlé pohoštění, 180 °C a cca 25 minut sedí. Jen bych do masové směsi dal ještě trochu česneku, aby to mělo víc říz.
Přesně takové věci se hodí, když přijde návštěva „z ničeho nic“. Okurky tam dávají příjemnou kyselost, zkusím to bez toho váhání.
Reálně to není žádná velká věda a to mám rád. Jen pozor na množství těsta—800 g je na mě hodně, ale asi záleží, jak velké šátečky nakrájíš.
Vypadá to jako mini taštičky, akorát uvnitř masové kuličky. Já dávám radši jemně mleté maso (kuřecí nebo vepřové směs) a pak je to šťavnatější.
Sýrová náplň na těstě je super, ale 100 g tvrdého sýra do šátečků je pro mě možná až moc. U mě to končí tím, že sýr víc nateče, takže příště zredukuju.
Ten postup je úplně srozumitelný a fotky tomu hodně pomůžou. Určitě bych to pekla na plechu s pečicím papírem a nenechávala to zbytečně dlouho, ať těsto neztvrdne.
Přiznám se, že listové těsto mi někdy „uteče“, když je náplně hodně. Tady ale okurky a masové kuličky drží tvar, takže to zní jako dobrý kompromis.
Zkoušela jsem podobný recept s jiným sýrem a musím říct, že chuť se hodně liší. Tady bych dala aspoň část sýru výraznější (třeba eidam/sýr na pizzu) a bude to ještě lepší.