Hledáte inspiraci na nějaký ten rychlý oběd či večeři? Máte doma pár kousků hub? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme houby s rýží na smetaně!
Příprava vám nezabere moc času a to především díky našemu foto receptu. Oslovili jsme vás touto inspirací? Pojďme si tedy společně přichystat houby s rýží na smetaně!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento borůvkový koláč!
Výborný recept na houby s rýží na smetaně:
Co budeme potřebovat:
- 350 g hub
- 1 ks cibule
- sůl, pepř
- 200 g rýže
- 100 ml smetany na vaření
- 300 ml kuřecího vývaru
Jak postupovat:
1) Houby si nakrájíme a začneme na pánvi na oleji smažit společně s cibulkou.
2) Osolíme a opepříme.
3) Po chvilce smažení přidáme rýži, smetanu a kuřecí vývar.
4) Takto pod pokličkou a za občasného míchání necháme povařit zhruba 20 minut.
Dělala jsem to včera, a i když jsem měla jen žampiony, chutnalo to skvěle. Rýže se krásně nasákla smetanou a večeře byla hotová dřív, než se stačila ohřát trouba.
Za mě dobrý recept na rychlovku, ale přidávám ještě trochu česneku a majoránku, aby to mělo větší šmrnc. Bez koření to podle mě chuťově působí trochu ploše.
Nejlepší je, že to jde uvařit z toho, co člověk najde v šuplíku. Jen bych upozornila, že vývar je klíčový, ať rýže není tvrdá.
Mně sedí ten postup „pod pokličkou 20 minut“, vždycky to vyjde. Smetana na vaření mi přijde jako ideální volba, není to pak tak těžké jako klasická smetana ke šlehání.
Houby s rýží na smetaně jsou u nás doma už skoro tradice. Ten recept je jednoduchý a hlavně srozumitelný, takže to zvládne i člověk, co nerad stojí u plotny.
Já dávám o něco víc hub než 350 g, protože mám ráda, když to není jen „rýže se šťávou“. Výsledkem je pak mnohem sytější jídlo.
Neříkám, že je to špatné, ale já osobně bych to příště trochu dochutil víc pepřem a solí až nakonec. Sůl na začátku mi u rýže někdy udělá zvláštní dojem.