Víkend se nám pomalu ale jistě blíží a pokud stále hledáte inspiraci na sobotní či nedělní oběd, jste tu na správném místě! Konkrétně si dnes společně přichystáme Vepřové maso se sýrovo-vajíčkovým přelivem k tomu si jako přílohu můžete udělat rýži či šťouchané brambory, které já osobně zbožňuji. Jak jsme již zmínili, jedná se o snadný a rychlý recept!
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat toto Vepřové maso se sýrovo-vajíčkovým přelivem!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto domácí donuty!
Výborný recept na maso s vajíčkovým přelivem:
Co budeme potřebovat:
- Plátky vepřového masa
- sůl, červená paprika, černé koření podle chuti
- 1 ks cibule
- 200 g tvrdého sýra
- 4 vejce uvařené natvrdo
- 6 PL bílého jogurtu
- bazalka
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si maso nakrájíme na plátky a jemně jej naklepe na tloušťku cca 1 cm. Osolíme, okořeníme a posypeme červenou mletou paprikou.
2) Nyní si připravíme mísu na pečení jejiž dno vyskládáme nakrájenou cibulí. Na ní umístíme naklepané vepřové maso.
3) Dále si do mísy nastrouháme tvrdý sýr a také vejce. Osolíme, přidáme bazalku, jogurt a vše důkladně promícháme.
4) Směs nyní rovnoměrně naneseme na maso.
5) Pečeme při 180 stupních zhruba 40 minut.
Vypadá to fakt jednoduše a hlavně rychle na víkend. Já dávám místo šťouchaných brambor radši rýži, ale ten sýrovo-vajíčkový přeliv je prostě top.
Zkoušel jsem podobný recept a funguje to, jen bych ubrat trochu jogurtu, ať to není moc „mokré“. I tak za mě super chuť díky cibuli a bazalce.
Maso s přelivem je u nás vždycky hit, takže tohle určitě zařadím. 40 minut na 180 °C mi přijde akorát, ale záleží, jak silné jsou plátky.
Přiznám se, že nejsem fanoušek bazalky do všeho, ale tady bych jí zkusil jen menší množství. Jinak koření (paprika a černé) zní dobře.
Ten poměr sýra a vajec mi přijde hodně sytý, takže ideální k víkendovému obědu. Šťouchané brambory dělám taky skoro vždycky, takže tohle si dávám bez řečí.
Nejsem si jistý tím pečením 40 minut, někdy se mi u vepřového víc vysuší. Doporučil by někdo přikrýt to na polovinu, nebo stačí hlídat podle barvy?