Když se v jednom šálku spojí sladká jablka a voňavé koření, získáte lahodný nápoj, který vám jistě zpříjemní každý chladný večer. Můžete také podávat při příjemném posezení s přátelí na terase.
Co budeme potřebovat:
- 2 ks jablek
- 200 ml 100% jablečné šťávy
- 1 litr vody
- 2 ks jablečného čajového sáčku
- 1 ks celé skořice
- 1 ks badyánu
- 5 ks hřebíčku
- 1 ks čerstvého zázvoru (cca 1 cm)
- kůra a šťáva z 1/2 citronu
Jak budeme postupovat:
1. Jablka omyjte, odstraňte jádřince a nakrájejte na plátky. Vložte do hrnce, přidejte skořici, badyán, hřebíček a zázvor. Poté přidejte čaj, jablečnou šťávu, citronovou šťávu a kůru. Zalijte vroucí vodou a vařte asi 10 minut.
2. Odložte stranou, sceďte, oslaďte podle chuti a ihned podávejte.
Dělala jsem tohle podle receptu a fakt to voní i bez toho, abych to dochucovala dalšími věcmi. Jablko se tam hezky spojí se skořicí, jen příště dám o trochu míň hřebíčku, ať to není tak výrazné.
Horké jablko miluju hlavně jako alternativu ke kávě po práci. Já do toho dávám ještě trochu medu místo cukru a je to hned jemnější, hlavně když mám chuť na něco „útulného“.
Překvapilo mě, jak dobře funguje badyán, doteď jsem ho do nápojů skoro nedávala. Trochu mě děsila skořice a hřebíček, ale nakonec to bylo vyvážené a pilo se to samo.
Recept je jednoduchý a rychlý, což oceňuju. Jen pozor na zázvor – když ho tam hodíte moc, může to přebít jablečnou chuť, takže držím cca ten jeden centimetr.
Podávám to na terase i dětem a vždycky je to hit, protože to není tak „kořeněné“ jako svařák. Mně osobně sedí víc, když nápoj nechám chvilku odstát a až pak dosladím.
Za mě super na zimní večery, ale podle mě to chce trochu více citronové kůry než jen z půlky. Šťáva ok, ale kůra tomu dodá takovou jiskru a chuť je pak živější.
Zkoušela jsem variantu bez sáčku a šlo to i tak, ale čajový základ tomu podle mě dodá hezčí „tělo“. Celkově je to fajn, když chcete něco, co uděláte i pro návštěvu bez stresu.
Horké jableko jako představa zní dobře, ale já jsem to trochu převařil a zchladnutí už nebylo tak voňavé. Příště budu vařit jen těch 10 minut opravdu na jistotu a hned sliju.
Zajímavé spojení koření a jablečného čaje, přesně to mi připomíná babiččinu kuchyň. Nejvíc si pochvaluju, že to není přeslazené, i když dávám sladit až nakonec podle chuti.