Když se vrátíte domů pozdě večer, máte hlad, ale to poslední, co se vám chce, je stát hodiny u sporáku, hodí se recept na rychlou, snadnou a chutnou večeři. Určitě vyzkoušejte tento dnešní recept na hnízda z mletého masa se sýrovou náplní.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.„Hnízda“ z mletého masa se sýrovou náplní
Co budeme potřebovat:
- 300 g mletého vepřového masa
- 300 g mletého hovězího masa
- jedna cibule
- 200 g nakrájené slaniny
- 125 g tvrdého sýra
- 125 g slaného sýra
- sůl, mletý černý pepř – podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Mleté maso vložte do hluboké mísy. Přidejte nadrobno nakrájenou cibuli, sůl a mletý černý pepř podle chuti. Směs velmi dobře prohněťte a pak s ní několikrát bouchněte o stěny mísy, aby byla poddajnější.
2. Syry postrouhejte na velkém struhadle a dejte je do oddělených misek.
3. Masovou směs rozdělte na 4 stejné díly. Vytvarujte z nich kuličky, položte je na plech vyložený pečicím papírem a jemně je rukama přitlačte.
4. Vezměte si sklenici nebo láhev s kulatým dnem. Vnější povrch vybrané misky vymažte olejem. Pak ji vložte doprostřed masové placky tak, abyste do ní udělali důlek. Po vytvoření důlku shrňte okraje placky kolem sklenice a slepte je k sobě.
5. Okraje vzniklého „hnízda“ obalte proužky slaniny (v podstatě 2 plátky na „hnízdo“). Podepřete ji rukama a opatrně z ní vyjměte sklo.
6. Stejným způsobem vytvarujte z mletého masa další „hnízda“.
7. Do „hnízd“ přidejte slaný sýr a poté strouhaný sýr.
8. Hnízda pečte 25-30 minut v troubě předehřáté na 200 °C.
9. Podávejte se salátem nebo oblíbenou přílohou.
Přejeme dobrou chuť!
Pokud Vás tento inspirativní recept na hnízda z mletého masa se sýrovou náplní zaujal, sdílejte jej i svým přátelům! Inspirujte se také receptem na luxusní a voňavé domácí houstičky se sýrovou náplní!
Zní to přesně jako recept, který člověk zvládne i ve všední den po práci. Dělala jsem to s eidamem a bylo to fakt šťavnaté, hlavně ta slanina kolem dodá chuť.
Mě překvapilo, jak hezky to vypadá na talíři i bez žádných složitostí. Akorát bych příště přidával o trochu méně soli, protože slaný sýr si s tím často řekne sám.
Za mě super nápad na „rychlou“ večeři, ale chce to poctivě prohnět masovou směs, aby držela tvar. Když jsem to nechal ve hmotě trochu déle, šlo to snadno naplnit i slušně zapečet.
Neumím to moc tvarovat, ale sklenička jako forma je dobrý trik. U mě to chtělo trochu času navíc, než se mi spojily okraje, jinak by se sýr trochu vytekl.
Krásný způsob, jak vymyslet něco „hnízdového“ místo obyčejné masové směsi. Podávali jsme to se salátem a manžel říkal, že to chutná skoro jako z hospody.
Chuťově to mělo dobrý kontrast masa a sýrů, ale příště bych dal míň slaného sýra a víc tvrdého, aby to nebylo až moc slané. Jinak dobrá večerovka na 30 minut pečení.
Dala jsem místo slaného sýra trochu lučiny ochucené česnekem a bylo to příjemně krémové. Forma z misky funguje skvěle, jen je dobré ji opravdu dobře vymazat, ať se nic nelepí.
Vypadá to pracně, ale podle kroků je to vlastně jednoduchý postup. Největší plus je, že to drží tvar i bez omáčky, takže stačí salát a hotovo.
U mě to bylo trochu vysušenější, asi jsem to pekla déle, než mělo být. Příště zkusím 25 minut a podle barvy slaniny to zase ubrat.
Skvělý recept na rychlou rodinnou večeři, hlavně když jsou děti hladové a nechce se stát u plotny. Vyšlo to i jako „tácek“ na procházku, když se to zabalilo do alobalu.