Tato hermelínová pomazánka s paprikou a majonézou je skvělou volbou pro rychlou svačinu, chlebíčky na oslavu nebo lehkou večeři. Díky jemně nastrouhanému hermelínu získává krémovou konzistenci, zatímco paprika jí dodává jemně pikantní chuť a krásnou barvu. Příprava je jednoduchá a zvládne ji opravdu každý – stačí pár surovin a máte hotovou lahodnou pomazánku, která se skvěle hodí k čerstvému pečivu.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Hermelínová pomazánka s paprikou a majonézou
Co budeme potřebovat:
- 200 g zralý hermelín (ideálně jemně strouhaný)
- 2 lžíce kvalitní majonézy (nebo podle chuti)
- červená paprika (podle chuti)
- černý mletý pepř (podle chuti)
- sůl (podle chuti)
Jak budeme postupovat:
1. Nejprve začněte tím, že hermelín jemně nastrouhejte na struhadle a přendejte do mísy.
2. Pokud chcete salát jemnější, pak přidejte do misky kvalitní majonézu. Doporučuji použít majonézu, která je hustá a má příjemnou chuť.
3. K strouhanému hermelínu a majonéze přisypejte červenou mletou papriku, která nejenže salátu dodá příjemnou chuť, ale i krásnou barvu. Pak dochuťte černým mletým pepřem a solí, které zvýrazní chuť sýra.
4. Následně všechny ingredience důkladně promíchejte, aby se spojily.
5. Salát můžete podávat na čerstvém pečivu, bagetkách, chlebíčkách, ale hlavně podávejte s láskou, velkou chutí a radostí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Hermelínová pomazánka je u nás stálice a tohle s paprikou je fakt příjemná změna, barva i chuť super. Jen dávám o kousek víc pepře, protože to pak krásně “ožije”.
Recept je strašně jednoduchý, což miluju, a konzistence díky nastrouhanému hermelínu je fakt krémová. Papriku mívám radši jemnou, ať to není moc pikantní pro děti.
Majonézu volím spíš tu hustší, jak píšou, a potvrdím—pak se to dobře roztírá. Překvapilo mě, jak moc udělá červená paprika i bez dalšího koření.
Za mě dobrý na rychlou svačinu, když není čas, a na chlebíčky na návštěvu to funguje. Trochu mi ale chybí tip, jestli to má být spíš tužší nebo lehčí—já osobně přidám pár kapek citronu.
Dělala jsem to včera a všem chutnalo, i když jsem neměla přesně tu “správnou” papriku. Příště zkusím i uzenou papriku, myslím, že by tomu dala zajímavý nádech.
Já dávám místo strouhání hermelín trochu rozmačkat vidličkou, protože je rychlejší, a i tak to jde. Každopádně tenhle postup s nastrouháním zní na krémovost nejlíp.
Na večeři s pečivem to mám ráda, ale musím přiznat, že to nejlíp chutná až po chvilce v lednici. Sůl a pepř ladím až nakonec podle sýra, protože každý hermelín je trochu jiný.
Největší plus je, že z pár surovin uděláte něco, co vypadá “nějak” na stole. Papriku dávám podle chuti a když chci jemně, tak jen trochu—barva stejně udělá svoje.
U nás se to dělá pokaždé trochu jinak, ale tenhle recept mi sedí—hlavně ten poměr sýra a majonézy. Někdy přidám ještě najemno nakrájenou jarní cibulku, ale základ je perfektní.
Mně to chutná, ale příště bych zkusil menší dávku majonézy, protože hermelín je dost výrazný i bez toho. Jinak super jako rychlý předkrm, hlavně když přijdou lidi nečekaně.