Chystáte se na oslavu či večírek a neradi byste přišli s prázdnou? Rádi byste něco slaného, chutného a neokoukaného? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme fantastický slaný koláč se smetanou, sýrem a sezamem!
Díky přiloženému foto receptu a video návodu je příprava velice snadná a časově nenáročná.
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou sladkou dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento Krtkův dort!
Výborný recept na slaný koláč:
Co budeme potřebovat:
- svazek jarní cibulky
- 7 ks vajec
- 100 g eidamu
- sůl, pepř
- 270 g zakysané smetany
- 1 ČL prášku do pečiva
- 100 g hladké mouky
- sezam
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si smícháme 3 ks vajec s 250 g smetany.
2) Přidáme mouku, prášek do pečiva, sůl a důkladně promícháme.
3) Mezitím si uděláme 4 vejce natvrdo. Ty poté nakrájíme nadrobno.
4) V druhé míse si smícháme nakrájenou jarní cibulku, vejce natvrdo, lžíci smetany, sůl, pepř a nastrouhaný sýr.
5) Připravíme si pánev či formu, kterou si vymažeme máslem. Do ní umístíme část naší smetanové směsi. Přidáme vajíčko-sýrovou směs.
6) Směs důkladně rozprostřeme po celé pánvi a celé to následně zalijeme zbytkem smetanové směsi.
7) Posypeme sezamem a umístíme do trouby. Pečeme při 180 stupních zhruba 35-40 minut.
Vypadá to neskutečně dobře a hlavně je to bez zbytečností. Dala jsem místo eidamu hermelín a sezam tomu dodal příjemnou chuť, všem v práci chutnalo.
Recept je rychlý a není potřeba žádné složité pečení, což oceňuju. Jen bych příště trochu víc osmažil cibulku, aby byla výraznější.
Sezam navrch je za mě super nápad, dává tomu takovou “odlišnost” oproti běžným slaným koláčům. Zakysaná smetana dělá těsto pěkně jemné.
Tohle bych vzal na rodinnou oslavu místo klasické bábovky a určitě se bude brát po kouskách. Já bych jen zkusil přidat trochu česneku, kdyby to snesla ta smetanová část.
Přesně takhle potřebuju recepty, co se dají udělat i když na to člověk nemá celý den. U mě to šlo do trouby o pár minut dřív podle trouby a bylo to akorát.
Mně sedí kombinace jarní cibulky, vajec a sýra, to je prostě jistota. Jen pozor na sůl, sýr je dost slaný, tak ať to není přesolené.
Zkoušel jsem podobné koláče, ale tenhle se mi líbí tím, že je to “na jedné formě”. Křupavý sezam nahoře ale dělá největší efekt.