Hledáte inspiraci na na něco slaného a chutného? Rádi byste vyzkoušeli něco nového? V tom případě je tento recept přesně pro vás! Dnes si společně přichystáme fantastické netradiční slané šneky. Díky přiloženému foto receptu a video návodu je příprava této dobroty velice snadná a časově nenáročná.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat tyto fantastické netradiční slané šneky!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tuto piškotovou roládu!
Výborný recept na netradiční slané šneky:
Co budeme potřebovat:
těsto:
- 300 g hladké mouky
- 150 g zakysané smetany
- 50 mléka
- 20 ml oleje
- 8 g prášku do pečiva
- špetka soli
náplň:
- 150 g junioru
- 1 brambora
- 25 g majonézy
- 50 g eidamu
- 15 g másla
- 50 ml vody
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si smícháme mouku, sůl, smetanu, olej, prášek do pečiva a mléko. Důkladně promícháme.
2) Vypracujeme si hezké hladké těsto, které zabalíme do potravinářské folie a umístíme na 20 minut do lednice.
3) Těsto si poté rozválíme na pomoučněném vále.
4) Těsto si pomažeme majonézou.
5) Posypeme nastrouhaným juniorem, bramborou a sýrem.
6) Nyní začneme rolovat do tvaru rolády.
7) Roládu si poté nakrájíme na jednotlivé šneky.
8) Připravíme si pánev, kterou si vymažeme máslo.
9) Smažíme z obou stran dozlatova na mírném plamenu. Podle potřeby můžeme přidat vodu.
To vypadá fakt netradičně a zároveň jednoduché—hlavně to smažení na másle. Zkusila jsem podobnou verzi s eidamem a junior je podle mě super nápad, dodá to šťávu i chuť.
Junior + brambora do náplně zní zvláštně, ale když se to dobře zahřeje, tak to musí držet a nerozpadat. Jen bych dal pozor na pálivost “mírný plamen”, ať to nezezlátne zvenku dřív než se prohřeje uvnitř.
Recept mi přijde skvělý na rychlou návštěvu, protože těsto je jen z pár věcí a časově to není žádná tragédie. Akorát bych příště přidal trochu česneku nebo sušené bylinky do těsta, aby to mělo víc “wow” chuti.
Smažené šneky jsou podle mě lepší než pečené, aspoň se udělá hezká kůrka. Mě by zajímalo, jestli se to dá dobře ohřát druhý den, protože těsto obvykle ztratí křupavost.
Miluju, když někdo vezme běžné suroviny a udělá z toho něco jako roládu/šneky. Tohle mi připomíná slanou svačinu, co zmizí dřív, než ji stihnete vyfotit.
Zakysaná smetana v těstě je za mě top, dělá to vláčné. Jen pozor na množství majonézy—u mě to někdy zbytečně zateče, ale třeba tady to bude přesně akorát.
Čekal jsem něco “extra”, ale nakonec je to hodně praktické. Junior a eidam spolu dávají takovou tu klasiku, co chutná skoro každému, takže to můžou vzít i lidi, co nezkouší nové věci často.
Zaujalo mě, že můžou být časově nenáročné a přitom vypadají efektně na stole. Já bych to možná podávala s nějakým dipem (kečup, tatarka nebo česnekový jogurt), aby to mělo šťavnatější dojem.