Chystáte se na oslavu či večírek a rádi byste přinesli něco na stůl? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme luxusní krémovou buchtu se sušenkami a čokoládovou polevou. Díky přiloženému foto receptu a video návodu je příprava této dobroty velice snadná!
Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat tuto luxusní krémovou buchtu se sušenkami a čokoládovou polevou!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto sýrové palačinky!
Výborný recept na pochoutku se sušenkami:
Co budeme potřebovat:
- 200 g BEBE sušenek
- 150 ml uvařené kávy
- 2 ks vajec
- 200 g cukru krystal
- sáček van. pudinku
- 500 ml mléka
- 200 g smetany ke šlehaní
- 150 g změklého másla
- 50 g kávy
Jak postupovat:
1) Sušenky si namočíme v kávě.
2) Připravíme si formu a na její dno naskládáme namočené sušenky.
3) Vymícháme si vejce, cukr, pudink, 100 ml mléka. Důkladně vymícháme.
4) Na mírném plamenu si začneme vařit mléko. Do mléka přidáme naší pudinkovou směs. Stále mícháme.
5) Jakmile odstavíme náš krém z plamene necháme jej 30 minut odpočinout. Poté přidáme máslo a důkladně jej zapracujeme.
6) Nyní přidáme vyšlehanou smetanu. Opět důkladně zapracujeme.
7) Výsledný krém si rozdělíme na 3 části.
8) Do jedné části přidáme kávu.
9) Nyní začneme naší buchtu skládat. Na BEBE sušenky naneseme první část krému. Důkladně uhladíme.
10) Na krém naskládáme BEBE sušenky.
11) Na sušenky rozetřeme kávový krém.
12) Následují opět BEBE sušenky.
13) Nakonec na sušenky rozetřeme poslední část našeho krému. Poté naší buchtu umístíme na hodinu do lednice.
14) Nakonec stačí náš dezert zalít rozpuštěnou čokoládou.
To vypadá fakt luxusně a hlavně bez pečení – ideál, když nechci stát u trouby. Jen bych si dala pozor na to namáčení sušenek, ať se úplně nerozblemcají.
Káva v krému je za mě jasná volba, ale 150 ml uvařené kávy zní podle mě trochu „od oka“. Kdyby někdo zkoušel, doporučuju si ji ochutit/zesílit podle chuti, ať není dezert mdlý.
Složení je jednoduché a postup taky, takže to určitě zkusím na rodinnou oslavu. Dala jsem si k tomu jen otázku, jak tlustou vrstvu dáváte mezi sušenky, aby se to hezky krájelo.
Mně se na tom líbí, že krém se vaří a pak se nechá odpočinout, takže je hutnější. Čokoládová poleva tomu ale rozhodně dodá ten finální efekt – vypadá to skoro jako z cukrárny.
Přiznám se, že BEBE sušenky mám rádá, ale vždycky jsem se bála, že to bude moc sladké. Tady bych možná uberu trochu cukru nebo použila hořčí kávu, aby se to vyvážilo.
Měla jsem podobný dezert a největší rozdíl dělá vychlazení v lednici – hodina většinou nestačí, když chce člověk čisté řezy. Jinak ale super rychlovka na party.
Když se správně odměří pudink a hlídá se míchání na plotně, tak to vyjde. Já bych do polevy zkusil přidat kousek másla, aby byla hezčí a neztuhla úplně do „skla“.
Video i fotky tomu hodně pomáhají, protože u bezpečných dezertů je to právě skládání na vrstvy. Za mě palec nahoru, protože to zvládne i člověk, co moc neumí péct.