Čokoládové dorty jsou snad nejoblíbenějšími dezerty a každý má svůj osvědčený recept. Pokud stále hledáte svůj, můžete zkusit tento fantastický krémový čokoládový dezert s křupavými sušenkami a kokosem. Kombinace sušenek s lahodným krémem je skvělá. Recept můžete obměnit a přidat například své oblíbené ovoce nebo zkusit připravit koláč s jinou příchutí. Jedná se o jednoduchý a variabilní recept, jehož výsledek potěší každého oslavence.
Fantastický krémový čokoládový dezert:
Co budeme potřebovat:
Na těsto:
- 6 vaječných bílků
- 100 g cukru
- 100 g kokosu
- 1 polévková lžíce mouky/ hladká
- 1 lžička prášku do pečiva
- 100 ml mléka
Na čokoládový krém:
- 6 žloutků
- 100 g cukru
- 200 g másla
- 300 ml tekuté šlehačky
- 300 g čokolády
Zdobení čokolády:
- 200 g čokoládového pudinku
Dále:
- 150 g sušenek
- 100 ml mléka
Jak budeme postupovat:
1) Vyšlehejte bílky s cukrem a poté vmíchejte kokos, mouku a prášek do pečiva.
2) Tuto směs nalijte na plech s pečicím papírem a pečte při 180 stupních asi 15 minut.
3) Žloutky smíchejte s cukrem a zahřívejte ve vodní lázni, dokud směs nezačne tuhnout. Po vychladnutí vmíchejte máslo. Čokoládu smíchejte se smetanou ke šlehání a vmíchejte do žloutkové směsi.
4) Korpus rozdělte na polovinu a na první část přidejte polovinu krému. Navrch položte sušenky namočené v mléce. Poté přidejte zbytek smetany a druhou polovinu těsta.
5) Nakonec připravte krém podle návodu na obalu a ozdobte jím povrch dortu. Můžete také přidat strouhanou čokoládu.
6) Před podáváním nechte koláč ztuhnout v chladničce.
Přejeme vám dobrou chuť!
Podělte se o tento úžasný recept i se svými přáteli! Jsem si jistá, že se jim to bude také líbit!
Tenhle recept zní přesně jako ten typ dezertu, co zmizí z talíře během pár minut. Kokos v kombinaci s čokoládou mi sedí a sušenky namočené v mléce dělají super vláčnost.
Zkusil jsem to jednou a krém byl opravdu hutný a sytý, takže je dobré držet poměr. Jen bych příště možná sušenky namáčel kratší dobu, ať se nerozmočí úplně.
Vypadá to nenápadně, ale chutná to opravdu „dortově“. Nejvíc mě baví ta kombinace korpusu a krému a že se dá ozdobit podle nálady.
Přijde mi to jako jednodušší varianta domácího čokoládového dortu, což oceňuju. Dá se s tím hezky experimentovat i s ovocem, třeba s malinami to musím vyzkoušet.
Časově to není na 10 minut, ale odměna stojí za to. Vodní lázeň u žloutků je fajn, jen je potřeba nemít příliš vysokou teplotu, aby se to nezrazilo.
Kokosové těsto mi přijde hodně příjemné a krásně voní po upečení. Krém s tekutou šlehačkou je ale dost sladký, tak příště zvažuji ubrat trochu cukru nebo dát hořčí čokoládu.
Já jsem to dělala na návštěvu a všichni chválili, hlavně ten kontrast křupavé vrstvy a krému. Před servírováním to nechat dobře vychladit je podle mě klíč.
Sušenková vrstva namočená v mléce je super nápad, to jsem předtím nezkoušel. Mám rád, když je dort „krémový“, takže za mě určitě ano.