Klasický oblíbený krémeš jistě znáte, ale co takhle ho udělat trochu jinak? Připravte si ho podle našeho receptu s přidáním kokosu a vznikne vám fantastický kokosový krémeš, který je hotový během chvilky!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Kokosový krémeš
Co budeme potřebovat:
- 2 balíčky listové těsto (2 x 275 g)
- 1 litr smetana ke šlehání (33 % nebo více)
- 50 g moučkový cukr
- 4 balíčky ztužovač šlehačky
- 2 KL vanilkový extrakt
- 250 g strouhaný kokos
- 2 PL vaječný koňak
- trochu moučkový cukr na posypání
Jak budeme postupovat:
- Rozbalte listové těsto a pečte je na plechu (použijte přiložený papír na pečení) v troubě předehřáté na 180 °C do růžova, asi 10 až 12 minut.
- Strouhaný kokos opečte na suché pánvi do růžova, pak jej ihned přendejte do mísy a nechte vychladnout.
- Ve velké míse ušlehejte dobře vychlazenou smetanu, cukr, vanilkový extrakt a ztužovač do tuha. Vmíchejte opražený kokos a kapku likéru.
- Na jeden plát listového těsta rozetřete kokosovou šlehačku a opatrně přeložte druhý plát.
- Krémeš nechte v chladničce alespoň 10 hodin a před podáváním ho posypte prosátým moučkovým cukrem nebo ozdobte kokosovými hoblinami.
Přejeme dobrou chuť!
Sdílejte tento recept na kokosový krémeš i Vašim přátelům! Mohlo by se Vám líbit: Skvělé domácí smetanové těsto BEZ kvasnic, které máte během chvilky hotové!
Kokos opečenej na pánvi udělá fakt velký rozdíl, strašně hezky voní a není to pak takové „nudné“. Recept je rychlý, jen hlídat troubu, ať těsto nezhnědne moc.
U mě to po 10 hodinách v lednici drží krásně, ale dal bych pozor na ztužovače – když jich je málo, krém se pak rozjíždí. Jinak chuťově kokosový sen.
Dělala jsem už klasický krémeš a tenhle kokosový je super obměna. Mně osobně sedí víc vanilka než koňak, ale kapku likéru tam nechávám, dodá takovou „dospělejší“ chuť.
Ten postup s pečením těsta je fakt otázka chvilky, takže se člověk nenadře. Jen bych příště opečený kokos nechal ještě chvíli déle vychladnout, aby se neztratil ten nadýchaný krém.
Krémeš vypadá lákavě a podle surovin to není žádná drahá sranda. Použila jsem smetanu 33 % a ztužovač taky a konzistence byla úplně v pohodě.