Hledáte inspiraci na nějakou chutnou, sladkou novinku? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme fantastické závitky s jablečno-skořicovou náplní. Díky přiloženému foto receptu a video návodu je příprava této dobroty velice snadná a časově nenáročná!
Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat tyto luxusní jablečné závitky se skořicí!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto piškotové rolky!
Výborný recept na závitky s náplní:
Co budeme potřebovat:
- těsto filo 500 g
- 1 kg jablek
- 100 g hnědého cukru
- 3 ml van. aroma
- 50 ml vody
- 20 g škrobu
- 120 g vlašských ořechů
- 50 g hnědého cukru
- 20 g skořice
- 200 g másla
- 50 ml oleje
Jak postupovat:
1) Smícháme si rozpuštěné másla s olejem.
2) Máslem potřeme první plát těsta.
3) V míse si smícháme vlašské ořechy, skořici a 50 g hnědého cukru.
4) Ořechovou směs naneseme na potřený plát těsta.
5) V dalším kroku si na ořechovou směs umístíme další plát těsta. Ten opět potřeme máslem. Přeložíme dalším plátem těsta.
6) Na mírném plamenu si začneme vařit nastrouhaná jablka se 100 g hnědého cukru.
7) Přidáme vodu se škrobem a van. esenci. Chvilku ještě necháme povařit.
8) Jablečnou směs naneseme na okraj těsta.
9) Přeložíme obě strany a začneme rolovat.
10) Závitky umístíme do pečící formy a následně si nařežeme jednotlivé menší závitky.
11) Nakonec potřeme máslem.
12) Pečeme při 180 stupních zhruba 15 minut.
Filo těsto jsem zatím zkoušela jen na slané věci, ale tahle jablečno-skořicová varianta mě zaujala. Vypadá to fakt rychle a ty ořechy tomu dají pěknou chuť.
Recept vypadá jednoduše, ale bojím se, aby filo při manipulaci nepraskalo. Pomohlo mi ho vždycky lehce přikrýt utěrkou, tak zkusím i tady.
Tyhle závitky dělám podobně, jen dávám víc skořice a trochu citronu do jablek. S tímhle postupem to ale určitě zvládnu i „za pochodu“.
Za mě super kombinace hnědého cukru, skořice a jablek, to je vždycky jistota. Jen bych příště ubírala másla na povrchu, ať to není zbytečně těžké.
Zajímavý je ten krok se škrobem v jablkách, takže náplň drží tvar. Dělali jste to někdo bez škrobu? Má to pak spíš tekutější konzistenci?
Vypadá to hodně „luxusně“, ale ingredience nejsou nic neobvyklého. Dala jsem to i na návštěvu a všem chutnalo, určitě se k tomu vrátím.
Filo je sice fajn, ale umí být trochu citlivé, když vyschne. Recept je jinak přehledný a těch 15 minut pečení mi přijde akorát.
Já jsem si vždycky myslela, že rolky s jablky musí být složité, a tady je to naopak. Video tomu hodně pomůže a podle něj jsem to zvládla i bez větších zkušeností.