Rádi byste vyzkoušeli nějakou chutnou novinku? Nevíte co k víkendové kávě? V tom případě jste tu na správném místě! Dnes si společně přichystáme fantastické karamelové řezy s tou nejjemnější chutí. Příprava této dobroty vám nezabere mnoho času, proto se hodí, jako skvělé pohoštění na oslavy či jak jsme již zmínili k odpolední kávičce. Pokud tento recept neznáte, rozhodně si jej dobře uložte, protože díky jeho velice jemné a lahodné chuti ho neděláte naposledy!
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tyto fantastické karamelové řezy s tou nejjemnější chutí!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tuto piškotovou roládu!
Výborný recept na karamelové řezy:
Co budeme potřebovat:
- 500 g čokoládových sušenek
- 800 ml mléka
- 7 žloutků
- 200 g cukru krystal
- 4 lžíce hladké mouky
- 2 lžíce kukuřičného škrobu
- 150 g másla
- 4 ks banánů
- karamelové kondenzované mléko
Jak postupovat:
1) Začneme krémem. Smícháme si žloutky, cukr, mouku a také škrob. Důkladně promícháme a přidáme 100-200 ml mléka a opět mícháme dokud nedostaneme hezkou hladkou směs.
2) Přidáme zbytek mléka, promícháme a umístíme na mírný plamen.
3) Vaříme dokud nám krém nezhoustne a nezačnou se objevovat bublinky. Mícháme dokud nedostaneme podobu pudinku.
4) Následně sundáme z plamene a ještě do teplého krému přidáme máslo, které důkladně rozmícháme.
5) Nyní si nakrájíme banány na kolečka.
6) Nyní nám už jen zbývá náš dezert poskládat. Připravíme si takovouto formu. Na spodní část naneseme trochu krému.
7) Následuje vrstva sušenek, kterou opět pokryjeme vrstvou krému.
8) Následují banány, které také překryjeme krémem.
9) Takto opakujeme dokud nám nedojdou ingredience.
10) Na úplný závěr náš dezert překryjeme potravinářskou folií a umístíme jej do lednice alespoň na 8 hodin. Po uplynulé době jej dozdobíme karamelovým mlékem.
Karamelová kondenzovaná mléka miluju, takže mě tohle hned zaujalo. Jen bych příště dala sušenkám minutu navíc, ať změknou úplně podle chuti.
Přijde mi to jako super rychlá varianta, když nechce člověk péct. Krém jsem kdysi dělal podobně a chce to fakt pořádně míchat, aby nebyly hrudky.
Vypadá to strašně lákavě, hlavně s banánama. Nejsem si jistá, jestli 8 hodin v lednici není na někoho „už moc“, ale určitě to stojí za to.
Tohle jsou spíš řezy ve stylu „chladový“ dezert než klasická pečená věc, ale to mi vůbec nevadí. Příprava je krátká a výsledek vypadá profi.
Banány v karamelu? Za mě kombinace top, dělala jsem už podobný pohár a zmizel během chvilky. Mám jen zkušenost, že je dobré použít zralejší kusy, ať to není tvrdé.
Líbí se mi, že recept nevyžaduje žádné složité těsto ani formování. Zkusila bych místo sušenek třeba piškoty, ale myslím, že čokoládové sednou výborně.
Trochu mě děsí množství mléka a žloutků, ale podle postupu to vyjde jako pudink. Když to člověk nepřepálí a hlídá konzistenci, tak to bude jemné.
Na neděli ideál, zvlášť když přijede rodina a chcete něco „bez stresu“. Uvařený krém nechte fakt prochladnout aspoň trochu, ať se vám sušenky nerozmočí moc brzy.