Hledáte-li ideální dezert k odpolední kávě či už chcete vyzkoušet nějaký nový kokosový dezert, pak jste tu na správném místě. Dnes si společně přichystáme výborné kakaové řezy s nadýchaným krémem a sypány kokosem. Jakmile tuhle báječnou lahůdku poprvé okusíte, zaručeně se stane stálicí ve vašem repertoáru. Alespoň tak je tomu u nás doma. Existuje jen jedna věc, která je snazší než příprava této vynikající buchty, a to je ládování se těmito řezy.
Už se vám sbíhají sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tyto výborné kakaové řezy s nadýchaným krémem a sypány kokosem!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento tvarohový dezert!
Výborný recept na kakaové řezy sypány kokosem:
Co budeme potřebovat:
těsto:
- 200 g polohrubé mouky
- 200 ml mléka
- 2 ks vajec
- 100 ml oleje
- 100 g cukru
- 2 PL kakaa
- 1 sáček prášku do pečiva
krém:
- 7 ČL másla
- 1 l mléka
- 150 g cukru
- 200 g kokosu
Jak postupovat:
1) Začneme krémem. Na mírném plamenu si ohřejeme mléko, přidáme cukr a máslo. Stále mícháme, dokud nám směs neztuhne. Poté odstavíme a necháme vychladnout. Po vychladnutí přidáme kokos.
2) Nyní těsto. Jednoduše si smícháme všechny ingredience určené na těsto. Můžeme použít šlehač. Těsto poté rozdělíme na 2 poloviny.
3) Připravíme si plech, který si vysteleme pečícím papírem. První polovinu těsta umístíme na plech. Pečeme při 180 stupních zhruba 10 minut.
4) Po vyndání z trouby těsto pomažeme kokosovým krémem a překryjeme druhým těstem. Poté vložíme zpět do trouby.
5) Pečeme dalších zhruba 25 minut. Po vyndání a vychladnutí ještě přizdobíme kokosem.
Vypadá to strašně lákavě, hlavně ten kokosový krém. Zkoušela jsem podobné řezy a kokos dělá hodně, takže se k nim asi brzy vrátím i podle tohoto receptu.
Recept je docela jednoduchý, jen u krému musím vždycky líp hlídat, aby nezhoustl moc rychle. 180 °C mi vychází, jen bych zkrátil hlídání podle trouby, každá peče trochu jinak.
Nadýchaný krém + kakaové těsto je přesně ten typ dezertu, co zmizí za odpoledne. Kokosu dávám klidně víc, protože to pak není takové „jen na oko“.
Překvapilo mě, že se krém dává mezi dvě vrstvy těsta a peče se ještě jednou. Každopádně to zní jako dobrý způsob, jak to nedělat jen jako dort, a ty řezy pak drží tvar.
Za mě super na kafe, ale možná bych příště zkusila místo části cukru dát třeba trochu méně, aby to nebylo tak sladké. Stejně ale kokos miluju, takže i tak bude bomba.
Udělala jsem podle postupu a vyšlo to, krém krásně zhoustnul a kokos byl cítit i po druhém pečení. Jen doporučuju nechat krém víc vychladnout, ať se s těstem nepustí.