Hledáte inspiraci na nějaký ten rychlý oběd či večeři? Máte doma pár kousků hub? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme houbové rizoto na smetaně!
Příprava vám nezabere moc času a to především díky našemu foto receptu. Oslovili jsme vás touto inspirací? Pojďme si tedy společně přichystat houby s rýží na smetaně!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto luxusní krémové těstoviny s houbami a kuřecím masem!
Výborný recept na houbové rizoto na smetaně:
Co budeme potřebovat:
- 350 g hub
- 1 ks cibule
- sůl
- pepř
- 200 g rýže
- 100 ml smetany na vaření
- 300 ml kuřecího vývaru
Jak budeme postupovat:
1. Houby si nakrájíme a začneme na pánvi na oleji smažit společně s cibulkou.
2. Osolíme a opepříme.
3. Po chvilce smažení přidáme rýži, smetanu a kuřecí vývar.
4. Takto pod pokličkou a za občasného míchání necháme povařit zhruba 20 minut. Hotovo!
Dobrou chuť!
Houbové rizoto na smetaně jsem zkoušela a fakt to sedí na rychlý oběd. Jen dávám o trochu víc vývaru, ať je to krémovější.
Recept je jednoduchý a to mám rád. 20 minut pod pokličkou mi většinou stačí, ale záleží na rýži, takže hlídám konzistenci.
Za mě super kombinace hub a smetany, vůně z pánve je hnedcky lákavá. Dávám si k tomu ještě trochu česneku a je to ještě lepší.
Nečekal jsem, že to bude tak dobré jen z pár surovin. Akorát to chce poctivě míchat, aby se rýže nechytala.
Přesně takhle si doma děláme „rychlovku“ podle toho, co zrovna máme. Když jsou houby už měkčí, zkrátím smažení, aby rýže nezůstala tvrdá.
Pozitivně mě překvapilo, že je to fakt hotové během chvilky. Já bych ale uvítala v receptu aspoň tip, jaké houby jsou nejlepší (žampiony vs. směs).
Chuťově výborné, ale smetana udělá jídlo dost syté. Já dávám 100 ml smetany na menší hrnec a zbytek doladím vývarem.
S tímhle rizotem se nedá šlápnout vedle a vždycky sklidím pochvalu. Na závěr přidám trochu pepře a majoránku, protože mi to takhle chutná nejvíc.