Chutná, nadýchaná a krásně vláčná – taková je tato dvoubarevná bábovka s tvarohem, kterou jsme získali od naší čtenářky Pavly Mrázové z facebookové skupiny Super Kuchařka. Tvaroh dodá bábovce jemnost, kakao zase krásný dvoubarevný efekt.
Příprava je jednoduchá a výsledek vás mile překvapí – ideální moučník ke kávě nebo na rodinné oslavy.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
👉 Náš tip: Nejlepší hrníčková bábovka s čokoládou, ořechy a kokosem – rychlý a jednoduchý recept!
Dvoubarevná bábovka s tvarohem:
Co budeme potřebovat:
- 250 g Hery
- 200 g moučkového cukru
- 3 vejce
- 250 g tvarohu
- 250 g polohrubé mouky
- 1 sáček prášku do pečiva
- 1 sáček vanilkového cukru
- 2 lžíce kakaa
Jak budeme postupovat:
1️⃣ Smíchání surovin: Ve větší míse smícháme mouku, prášek do pečiva, vanilkový a moučkový cukr. Přidáme 3 žloutky, tvaroh a rozpuštěnou Heru. Vše důkladně vyšleháme do hladkého těsta.
2️⃣ Zlehčení těsta: Do směsi zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků.
3️⃣ Rozdělení těsta: Těsto rozdělíme na dvě poloviny. Do jedné přidáme kakao a promícháme.
4️⃣ Pečení: Obě vrstvy těsta střídavě nalijeme do vymazané a moukou vysypané bábovkové formy. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 170 °C přibližně 45 minut.
Tipy na vylepšení:
- Do kakaové části můžete přidat hrst nasekané čokolády.
- Pokud máte rádi vláčnější bábovku, zakápněte po upečení trochou šťávy z pomeranče.
- Ozdobte moučkovým cukrem, nebo polevou podle chuti.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Nadýchaná pudinková bábovka bez mouky – recept, který musíte vyzkoušet
Ta bábovka mě láká hlavně tím tvarohem, tenhle typ moučníku mám nejradši k odpolední kávě. Líbí se mi i ten dvoubarevný efekt s kakaem, jen bych do kakaové části dala určitě víc čokolády.
Recept vypadá fakt jednoduše a těch 45 minut na 170 °C mi přijde rozumných. Zkoušel jsem podobnou bábovku a tvaroh dělá svoje, aby nebyla suchá.
U mě vždycky rozhoduje, jestli bábovka zůstane vláčná, takže tip se šťávou z pomeranče beru jako must-have. Akorát dávám pozor, aby se to nepřehnalo, ať to nezměkne moc.
Vypadá to moc hezky a oceňuju, že se těsto střídavě nalévá do formy, jde to i bez velkých zkušeností. Já bych ale příště zlehka promíchala kakao vrstvu, ať je barva rovnoměrnější.
Nemám rád bábovky, co jsou těžké, ale tady mi dává smysl sníh z bílků. Podle mě bude i líp nadýchaná, než většina těch „rychlých“ receptů.
Zní to jako ideální moučník na návštěvu, protože vypadá efektně a přitom to není žádná věda. Taky miluju, když se dá ozdobit moučkovým cukrem bez stresu.