Fanta řezy jsou oblíbeným a osvěžujícím dezertem, který kombinuje lehký a vzdušný korpus, jemný tvarohový krém a originální vrchní vrstvu z Fanty a vanilkového pudinku. Tento dezert je ideální pro letní oslavy, rodinné pikniky nebo jako sladká tečka k obědu či večeři. Jeho příprava není náročná a výsledek stojí za to. Podívejme se, jak na to.
Co budeme potřebovat:
Korpus:
- 6 vajec
- 5 lžic polohrubé mouky
- 5 lžic krystalového cukru
- 2 lžíce kakaa
- 0,5 prášku do pečiva
- 100 ml oleje
- Tuk a mouka na vymazání a vysypání plechu
Krém:
- 300 g tvarohu
- 3 lžíce moučkového cukru
- 300 ml smetany ke šlehání (31%)
Vrchní vrstva:
- 800 ml Fanty
- 3 lžíce krystalového cukru
- 2 balíčky vanilkového pudinku
Jak budeme postupovat:
1) Příprava korpusu: Vajíčka ušleháme s cukrem do pěny. Postupně přidáme olej, mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakao. Těsto nalijeme na plech (25×35 cm) vymazaný tukem a vysypaný moukou. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 20 minut.
2) Příprava krému: Smetanu vyšleháme s cukrem. V druhé misce vyšleháme tvaroh a postupně lehce vmícháme ušlehanou šlehačku. Krém uložíme do lednice, dokud nevychladne korpus.
3) Nanášení krému: Na vychladlý korpus rovnoměrně rozetřeme tvarohový krém.
4) Příprava vrchní vrstvy: Ve Fantě rozmícháme pudinky s cukrem a vaříme do zhoustnutí. Ještě teplý pudink opatrně lžící nanášíme na tvarohový krém, aby jsme ho nenarušili. Dezert necháme chladit v lednici asi 1 hodinu.
Závěr
Fanta řezy jsou nejen vizuálně atraktivní, ale i nesmírně chutné. Tato kombinace křehkého korpusu, krémové tvarohové vrstvy a osvěžující pudinkové vrchní vrstvy s Fantou je jistým způsobem, jak ohromit vaše blízké. Ať už jako dezert pro děti nebo dospělé, tyto řezy jsou skvělou volbou pro jakoukoli příležitost. Užijte si jejich přípravu i pochutnání!
Ten korpus s kakaem je super rychlý a ta kombinace tvarohu se smetanou mi sedí úplně pokaždé. Fantu jsem vždycky měla spíš na pití, ale na řezech to dává úplně jinou svěžest.
Přijde mi to jako fajn letní dezert, hlavně když se člověku nechce dlouho stát u sporáku. Jen bych pudink s Fantou vařil o chlup déle, ať to opravdu pěkně drží na řezu.
Už jsem podobné „pudinkové“ vrchní vrstvy dělala a je pravda, že když je nanesete moc horké, krém se pak trochu promíchá. Tohle vypadá, že to autor myslí přesně tak, jak se má.
Mně se na tom líbí, že to není přeslazené jako některé dorty, protože vrchní vrstva pak prosvěží. Kávu bych tomu dal určitě, protože chuťově to jde dohromady.
Dělala jsem to jednou podle receptu na jiné sodě a fungovalo to, jen jsem hlídala, aby vrstva nebyla moc řídká. U Fanta řezu to bude určitě příjemné i pro děti, nejsou z toho „těžké“ řezy.
Zaujalo mě, že se pudink vaří přímo ve Fantě—to je takový malý trik, ale udělá velký rozdíl. Akorát dávám pozor na to, aby plech měl opravdu těch 25×35 cm, jinak to vyjde vyšší/nižší.
Vypadá to děsně lákavě a hlavně to vypadá, že se dá připravit dopředu. Chutnalo to i druhý den, což u některých tvarohových věcí nebývá pravidlem.