Kokos a čokoláda je ta nejlepší kombinace, jaká může ve sladkostech existovat. Výroba kuliček Bounty je rychlá a snadná, takže si je zkuste vyrobit doma.
Kokosové Bounty čoko-kuličky
Co budeme potřebovat:
- 4 šálky strouhaného kokosu + trochu na posypání
- 1 plechovka (400 g) kondenzovaného mléka
- 200 g čokolády (nahrubo nasekané)
- 1 lžíce kokosového oleje
Jak budeme postupovat:
- Vezměte si mísu, do které vysypete strouhaný kokos. Přidejte do něj kondenzované mléko. Nalijte ho přímo z plechovky na kokos, nemusíte ho vařit ani dělat hustší karamelovou směs.
- Poté dobře promíchejte kondenzované mléko a strouhaný sušený kokos, nejlépe vidličkou. Pak vezměte malou lžičku a po troškách z ní oddělujte kokosovou směs. Lžící tvarujte kuličky – pomáhejte si rukama. Hotové kuličky položte na plech, nejlépe vyložený pečicím papírem, aby se lépe oddělovaly. Poté je vložte do lednice a řádně vychlaďte. Kuličky musí být opravdu pevné, aby se dobře obalily v ještě teplé čokoládě a neroztekly se.
- Mezitím, co kuličky ztuhnou, připravte si menší, ale hlubokou mísu. Hořkou čokoládu do ní nalámejte nebo nasekejte. Vložte ji na několik sekund do mikrovlnné trouby, pak ji trochu promíchejte a postup opakujte, dokud se úplně nerozpustí. Pokud chcete, můžete čokoládu rozpustit i ve vodní lázni, ale v mikrovlnné troubě je to rychlejší. Poté přidejte olej do čokolády a dobře promíchejte, dokud se ingredience nespojí.
- Vychladlé a ztuhlé kuličky pak jednu po druhé vhoďte do čokolády, vidličkou je otočte a opět vyjměte na plech s pečicím papírem. Když jsou všechny hotové, posypte je trochou kokosu a dejte je zpět do lednice, dokud čokoláda neztuhne. Uložte je do lednice, kde vydrží několik dní. Jsou však tak obrovské, že tam rozhodně dlouho nevydrží.
Přejeme dobrou chuť!
Pokud Vás tento inspirativní recept na kokosové Bounty čoko-kuličky zaujal, sdílejte jej i svým přátelům! Mohlo by se Vám líbit: Božská Raffaello buchta s vanilkovým krémem a ořechovým těstem!
To zní fakt lákavě, jen ze 4 ingrediencí je pro mě obrovský plus. Dělala jsem podobné kuličky a hlavně to vychladnutí v lednici udělá zázrak.
Kondenzované mlíko bez vaření? To je přesně ten typ zjednodušení, co mám rád. Akorát příště zkusím dát víc kokosu na posyp, aby to nebylo tolik „čokoládové“.
Kokos + čokoláda je u nás doma skoro povinná výhra. Já bych jen pohlídala, aby kuličky byly opravdu pevné, jinak se při obalování rozjedou.
Reálně to máte hotové za chvíli, ale bez mikrovlnky bych se asi zdržel u rozpouštění čokolády. Chuťově to ale podle mě bude stát za to.
Zkoušela jsem Bounty kuličky a vždycky mi vadilo, že jsou moc sladké, tak u těchhle by možná pomohl trochu hořčí typ čokolády. Jinak ingredience sedí a postup je srozumitelný.
Trochu mě děsí, že se „čokoláda ještě teplá“ může srazit na kuličkách nerovnoměrně, když nejsou úplně tuhé. Mně se osvědčilo dělat kuličky menší a pak jde obalování líp.
Přesně takové rychlé cukroví hledám – na návštěvu hotové během chvilky. Vždycky je škoda, že nevydrží dlouho, ale upřímně… to bude tím, že zmizí dřív než člověk stihne odpočítat.
Miluju, jak jsou tyhle kuličky „domácí“ a bez zbytečných surovin. Já bych možná přidala jen maličko vanilky do kokosu, ale recept chápu jako čistý a jednoduchý.
Konzistence je podle mě největší hra – pokud je kokos moc sypký, kondenzované mléko to nemusí úplně stáhnout. Mně pomohlo strouhaný kokos lehce přitlačit a kuličky udělat fakt pevné.