Tento recept se hodí vždy, když je návštěva za rohem a vy nemáte připravený žádný dezert. Ukážeme si, jak si připravit piškotový jablečný koláč! Jde o šťavnatý a extra lehký jablečný koláč podle jednoduchého receptu. Pojďme na to!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Piškotový jablečný koláč (hrníčkový recept)
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 3 ks vejce
- 1 šálek cukr krystal
- 1 šálek mléko
- 1/2 šálku olej
- 1 šálek hladká mouka
- 1/2 balíčku prášek do pečiva
Jablečná náplň:
- 1 kg jablka
- 1 balíček skořicový cukr
- 1 PL Zlatý klas
- 1 dl voda
Jak budeme postupovat:
1. Jablka očistěte a nastrouhejte. Přidejte skořicový cukr a promíchejte. Pokud jsou jablka kyselá, přidejte krystalový cukr.
2. Jablka přendejte do hlubší pánve. Zlaté klasy rozmíchejte ve vodě, přidejte k jablkům a krátce povařte.
3. Celá vejce smíchejte s krystalovým cukrem. Přidejte mléko a olej. Dobře promíchejte.
4. Do směsi přidejte prosátou hladkou mouku a prášek do pečiva. Lehce promíchejte.
5. Malý plech vymažte máslem a vysypte moukou. Polovinu těsta nalijte na plech a pečte v předehřáté troubě při 180 stupních asi 8 minut.
6. Vyjměte plech a rovnoměrně na něj položte jablka. Na jablkovou vrstvu nalijte druhou polovinu těsta a pečte 12-15 minut.
7. Hotový dort posypeme moučkovým cukrem.
Přejeme dobrou chuť!
Zaujal Vás tento zajímavý recept? Sdílejte ho i svým přátelům! Doporučujeme Vám: Vynikající nepečený piškotový dort s mandlemi – lehký a jemný, rozplývá se v ústech!
Tenhle hrníčkový poměr mi sedí, dělala jsem jen s trochu kyselejšíma jablkama a stačil krystalový cukr. Výsledek je fakt lehký, návštěva měla co mlsat za chvilku.
Pečení jen 8 minut na spodku mi přišlo krátký, ale funguje to—hlavně když trouba opravdu jede na 180. Jablka se krásně propečou a koláč není těžký.
Skořicový cukr dávám radši víc, a „zlatý klas“ mi přijde super kvůli šťávě z jablek. Akorát bych příště zkrátila rozmíchání těsta, ať není moc dlouho míchání mouky.
Recept je jednoduchý a rychlý, přesně na ty dny, kdy se něco spontánně objeví. Jen mi vadí, že se píše „lehce promíchejte“—já jsem pak měl hladinu těsta místy trochu hrudkovatou.
Dělala jsem podle postupu a vyšel mi krásně nadýchaný piškot. Nejlepší je ta jablečná vrstva—není to bábovka a ani suchý dort, je to fakt šťavnaté.
Za mě dobrý recept, ale 1/2 šálku oleje je hodně—já dávám o chlup míň a pořád je to vláčné. Každopádně pro rychlý koláč je to super volba.
Mám ráda, že se nemusí nic vážit, hrníčky jsou pohodlný. Před servírováním posypu ještě vanilkou a koláč je pak úplně „kavárenský“.
Poprvé jsem to pekla o pár minut déle, protože jsem se bála syrového středu, a bylo to lepší. I tak ale drží lehkost, takže se nemusí přehánět s pečením.
Zlatý klas v tom dává smysl, šťáva z jablek se hezky spojí a neuteče to hned na plech. Přemýšlím, jestli by se to dalo i s hruškama, protože konzistence bude podobná.
Za mě palec nahoru, hlavně že to zvládne i člověk bez zkušeností v pečení. Chuťově je to jemný a jablka jsou krásně propečená, jen chce pozorně hlídat tu poslední dobu pečení.