Dopřejte si hrnek horkého čaje nebo oblíbené kávy, pohodu s rodinou a uspokojte mlsné jazýčky. Tento recept na báječný dort s lahodným krémem s třešněmi a ananasem je tím pravým. Chutný dort na který budete potřebovat jen pár surovin. Nebíčko v ústech i na talíři!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Báječný dort s lahodným krémem s třešněmi a ananasem
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 250-280 g čokoládové sušenky
- 120 g rozpuštěného másla
Krém:
- 300 g smetanový sýr nebo měkký tvaroh
- 100 g cukru
- 200 ml smetana – krém
- 130 ml ananasový šťáva z konzervy
- 7 g Agar-agar nebo namočte 10 g želatiny na 10 minut
- 150 g kousky ananasu z konzervy
- 50 g třešně bez kostek
Jak budeme postupovat:
1. Kakaové sušenky bebe nalámejte do mixéru a rozmixujte dohladka, přilijte rozpuštěné máslo a promíchejte.
2. Připravte si kulatou formu na pečení o průměru 18 cm a vysypte do ní polovinu těsta. Rozetřete ho, uhlaďte lžící a dejte do lednice.
3. Smetanový sýr nebo měkký tvaroh dejte do mísy, nasypejte cukr, přilijte smetanu a promíchejte dohladka.
4. Poté nalijte ananasovou šťávu z plechovky do hrnce na sporáku, přisypte agar-agar nebo na 10 minut namočte 10 g želatiny a metličkou promíchejte. Agar-agar přiveďte k varu a za stálého míchání vařte 1 minutu.
5. Po uvaření ho přelijte do krému – promíchejte a přidejte kousky ananasu z plechovky a vypeckované třešně. Vše dobře promíchejte a krém nalijte na těsto ve formě. Pěkně a hladce ho rozetřete a nechte 15 minut v lednici.
6. Po ztuhnutí přidejte druhou polovinu kakaového těsta a dejte na 2 hodiny do lednice.
7. Po uplynutí doby zkontrolujte, zda je koláč tuhý, a pokud ano, vyjměte ho z lednice.
8. Podávejte ho s láskou, skvělou chutí a grácií.
Přejeme dobrou chuť!
Dělala jsem něco podobného bez pečení a tenhle vypadá fakt rychle a dobře. Hlavně díky tomu agar-agaru to vypadá, že to hezky drží tvar, až budu mít chuť na něco s ovocem.
Za mě dobrý nápad s kombinací ananasu a třešní, to je takový „letní“ krém. Jen bych asi příště dal třešně radši ještě okapat, ať to není moc šťavnaté.
Zní to hrozně lákavě, ale smetanový sýr + smetana je pro mě vždycky trochu „kalorická“ liga. I tak bych to ale zkusila, protože bez pečení je to prostě úleva po práci.
Včera jsem to vyzkoušela a dort je překvapivě dobrý i když to není žádná velká věda. Nejlepší bylo, že stačilo jen dobře vychladit v lednici, pak to šlo krájet krásně.
Nevadí mi recepty bez pečení, ale u toho agar-agaru jsem měl obavu, jestli to neztuhne moc tvrdě. Nakonec to vyšlo akorát, jen doporučuju hlídat tu minutu vaření.
Třešně bez kostiček jsou pro mě vždycky plus, protože s tím pak není zbytečná práce. Krém jsem ochutnala ještě před nalitím a už tehdy mi bylo jasné, že to bude „nebíčko na talíři“.
Ok, 15 minut přípravy beru, ale počítal bych s tím, že reálně to potřebuje svoje v lednici (hlavně ty 2 hodiny). Jinak ale suroviny sedí a výsledek není zklamání.