Tento dnešní recept, přátelé, bude dezert s jablky a sušenkami.Vy i vaše děti si ho okamžitě zamilujete. Příprava tohoto dezertu je velmi jednoduchá a rychlá. Můžete si ho dát i s výborně vonící kávou.
Co budeme potřebovat.
Jablečná směs s pudinkovou směsí:
- 1 kg jablek
- 2 vanilkové pudinky
- 100 ml vody
- 200 g cukru
- 500 ml vody
- 1/2 lžičky skořice
Další:
- 450-500 g sušenek
Domácí šlehačka:
- 250 ml smetany ke šlehání
Pro dekoraci:
- strouhaná čokoláda
- lístek máty
Jak budeme postupovat:
1. Jablka oloupejte a nastrouhejte na struhadle.
2. V oválné míse smíchejte vanilkový pudink se 100 ml vody a promíchejte metličkou.
3. Připravená jablka vložte do hrnce s cukrem a vodou. Vařte na mírném ohni asi 15 minut.
4. Odstavte z ohně a přidejte připravený pudink. Vše znovu přiveďte k varu a promíchejte vařečkou.
5. Poté ji odstavte, přidejte skořici a znovu promíchejte.
6. Sušenky naskládejte úhledně vedle sebe do formy o rozměrech 21 x 33 cm. Polovinu horké jablečné směsi protřepejte a rozetřete na sušenky. Pak sušenky naaranžujte jako předtím a opět je potřete zbytkem jablečné směsi.
7. Koláč nechte vychladnout a přes noc uložte do chladničky.
8. Smetanu ke šlehání nalijte do mísy a pomocí mixéru ji ušlehejte do tuha. Dostanete domácí šlehačku, kterou dort potřete. Šlehačku rozetřete pěkně do hladka.
9. Posypte je nastrouhanou čokoládou a vyjměte z formy.
10. Podávejte ho s láskou a dobrým pocitem, jak dobře jste ho zvládli a můžete také ozdobit lístkem máty.
Přesně takové rychlé „bez pečení“ dezerty mám ráda. Jablka se skořicí jsou vždycky trefa a děti si to berou ještě předtím, než to stačím potřít šlehačkou.
Sušenky do formy naskládat vedle sebe – tohle mi přijde geniální, protože to drží krásně pohromadě. Jen bych příště zkrátil dobu vaření jablek, ať to není až moc rozvařené.
Dělala jsem podobný dort, ale s vanilkovým pudinkem to chutná výrazně líp. Skvělé je, že stačí vychladit přes noc, pak to má úplně jinou konzistenci.
Za mě super jednoduchý recept, ale pozor na skořici—když jí dáte víc, může přebít jablka i pudink. Dekorace čokoládou pak udělá pěkný efekt.
To „protrépat a rozetřít“ se sušenkama zní lákavě a hlavně není to žádná věda. Já používám radši jablka kyselejší odrůdy, aby to nebylo moc sladké.
Přiznám se, že jsem šlehačku neušlehala úplně do tuha, a i tak to bylo dobré. Asi bude rozdíl hlavně v tom, jak to pak drží při krájení.
Kombinace jablečná směs + sušenky je pro mě domácí klasika. S kávou je to fakt top, jen bych příště dal sušenky o něco jemněji, aby se tolik „nelámaly“ při nabírání.
Líbí se mi, že recept zvládne i někdo, kdo v kuchyni moc nestojí. Včera jsem to dělala s dcerou a nejvíc ji bavilo vrstvení sušenek.