Milujete vafle k snídani, ale nechce se vám pro ně pořád běhat do obchodu? Nebo se jejich přípravě bráníte, protože se vám zdají příliš pracné? Není to tak! Můžeme vás ujistit, že nad tímto receptem nestrávíte více než půl hodiny. Potřebujete jen vaflovač.
Vaflové plněné trubičky, které vám dnes ukážeme, jsou úžasně měkké a vlhké. Navíc jsou doplněny lahodným vanilkovým krémem, který se hodí pro každou slavnostní příležitost.
Domácí plněné trubičky se žloutkovým krémem
Co budeme potřebovat:
na těsto:
- 100 g másla
- 3 vejce
- ½ šálku krystalového cukru
- 1 hrnek hladké mouky
na krém:
- vaječný žloutek
- cukr podle chuti
- mléko podle toho, jak řídký krém chcete mít
- hladká mouka na zahuštění
- vanilkový cukr podle chuti
- 50 g másla
Jak budeme postupovat:
- Kromě mouky smíchejte všechny ingredience na těsto.
- Přidejte mouku a důkladně promíchejte. Uhněťte těsto bez hrudek.
- Rozehřejte vaflovač, naběračkou nabírejte těsto a pečte jednotlivé vafle.
- Po vyjmutí z vaflovače je srolujte do ruličky, nechte je ještě teplé vychladnout a zároveň slepte konce k sobě.
- Nyní krém. Připravte si hrnec a na mírném ohni v něm začněte zahřívat všechny ingredience na krém. Míchejte a zahřívejte, dokud nezhoustne. Poté je odložte stranou. Místo krému můžete samozřejmě použít jakoukoli jinou náplň.
- Krém a rolády (nebo chcete-li trubičky) nechte řádně vychladnout. Po dokončení naplňte trubičky krémem pomocí plničky nebo pevnějšího sáčku.
Přejeme dobrou chuť!
Pokud se Vám tento recept na domácí plněné trubičky se žloutkovým krémem líbil, sdílejte ho i Vašim přátelům! Doporučujeme také recept na ořechový krém, který se hodí na téměř všechny dezerty!
Tyhle trubičky dělám už podruhé a potvrdím, že to fakt nezabere tolik času, když máte vaflovač rozpálený. Žloutkový krém je super, jen dávám o trochu míň cukru než je v receptu.
Za mě skvělý nápad na snídani místo kupovaných vaflí. Jen jsem si hlídal konzistenci krému, protože když to zhoustne moc, pak nejde dobře plnit.
Recept je napsaný srozumitelně, těsto bez hrudek se mi povedlo na první pokus. Srolování ještě teplé je zásadní, jinak se trubičky lámou.
Přijde mi to jako dobrá volba na nedělní návštěvu, protože vypadá to „luxusně“ a přitom domácí. Vanilkový cukr dávám radši až ke konci, aby krém nebyl tak sladký.
Já jsem zkoušela místo krému přidat trochu tvarohu a výsledek byl taky moc dobrý. Každopádně žloutková verze je fakt jemná a příjemně vláčná.