Domácí mini rohlíčky s džemem jsou úžasnou pochoutkou, která potěší každého milovníka sladkého. Ať už plánujete rodinné pečení nebo hledáte něco speciálního pro návštěvu, tyto domácí mini rohlíčky s džemem představují skvělou volbu, která osladí každý den.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Domácí mini rohlíčky s džemem
Co budeme potřebovat:
- 500 g mouky
- 120 ml oleje
- 100 g moučkového cukru
- 160 ml perlivé vody
- špetka soli
- 1 lahvička vanilkové esence
- 1/2 sáčku prášku do pečiva
- 200 g jablečného džemu nebo jakéhokoli jiného džemu, který preferujete
- 150 g moučkového cukru na posypání
Jak budeme postupovat:
1. Do mísy nalijte olej, přidejte cukr a mixujte 2-3 minuty na střední rychlosti mixéru. Po 3 minutách do směsi přidejte perlivou vodu, vanilkovou esenci a špetku soli, poté promíchejte metličkou.
2. Po promíchání postupně přidávejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a hněťte, dokud se mouka nezapracuje a nevznikne hladké těsto, které tvarujte do koule, zabalte do potravinové fólie a dejte na 30 minut do lednice.
3. Po vychlazení vyjměte těsto, posypte pracovní plochu moukou a rozválejte těsto na 3 malé kulaté pláty, které můžete tvarovat podle tvaru víka.
4. Každý plát rozkrájejte na obdélníky, na každý položte džem a srolujte. Můžete použít jakoukoliv jinou náplň, například ořechy.
5. Na plech položte pečící papír, na něj uložte rohlíčky a pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 20-25 minut, dokud nezezlátnou.
6. Po upečení ještě horké rohlíčky obalte v moučkovém cukru.
Hotovo!
Dobrou chuť! 🙂
Tyhle mini rohlíčky vypadají fakt lákavě, hlavně ten džem uvnitř. Zkusila jsem podobné, a je to přesně to pečení, které rychle zmizí z talíře.
Recept je dobře popsaný a těsto se nezdá nijak náročné. Jen bych příště zkusil trochu méně oleje nebo aspoň jiný džem s kyselejší chutí, aby to nebylo až moc sladké.
Mně se líbí, že se dá použít jakýkoli džem, takže to pokaždé chutná jinak. Dělala jsem je na návštěvu a všichni si chtěli brát další.
20–25 minut na 180 °C je za mě akorát, jen pozor na přepečení, pak už jsou sušší. Když je obalíte v cukru hned po vytažení, krásně to přilne.
Vanilková esence tomu podle mě dává příjemnou vůni, tohle je super i ke kávě. U mě vždycky boduje, že jsou opravdu malé a každý si dá jeden nebo dva kousky.
Těsto jsem nechávala v lednici o pár minut déle a šlo se s ním pak líp pracovat. Džem jsem zvolila jablečný s trochou skořice a bylo to úplně top.
Vypadá to jednoduše, což oceňuju, ale nejsem si jistý s tím „jen tak“ obalováním v moučkovém cukru, aby to nezmoklo. Pomohlo mi nechat je chvilku vychladnout, pak cukr.
Za mě je to příjemná domácí klasika, nic zbytečně složitého. Jen bych doporučila vybrat džem, který není moc tekutý, ať se při rolování nevytéká na plech.
Konečně recept, který se dá zvládnout i po práci a přitom vypadá slavnostně. Udělala jsem půl dávky a i tak to stačilo pro rodinu i návštěvu.
Zkoušel jsem to s ořechovou náplní a funguje to úplně stejně jako s džemem. Příště to zkusím ještě posypat před pečením trochou cukru navíc kvůli křupavější krustě.