Hledáte inspiraci na nějakou tu sladkou tečku za odpolední kávičkou? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme smažené mini koblížky z listového těsta! Díky přiloženému foto receptu a video návodu je příprava této dobroty velice snadná a časově nenáročná.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat tyto smažené mini dortíčky z listového těsta!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento malinový dort!
Výborný recept na smažené mini koblížky:
Co budeme potřebovat:
- 500 g listového těsta
- Nutella
- 200 ml smetany ke šlehání
- olej na smažení
Jak postupovat:
1) Pomocí například skleničky si z listového těsta vykrojíme stejně velká kolečka.
2) Následně je potřeme vodou a naskládáme si 4 kolečka na sebe.
3) Uprostřed si vykrojíme otvor.
4) Smažíme v rozpáleném oleji dozlatova.
5) Po dosmažení přizdobíme nutellou a vyšlehanou smetanou.
Nutellu mám doma pořád, takže tyhle mini koblížky z listového těsta zní přesně jako rychlá sladká výhra. Jen bacha, ať se to při smažení nepřipálí, olej musí být fakt dobře rozpálený, jak píšou.
Vypadá to skvěle, ale já bych do toho radši dal trochu méně nutelly, aby to nebylo úplně přeslazené. Jinak nápad s vykrajováním je super, člověk to má hotový během chvilky.
Dělala jsem podobné z listového těsta a největší trik je v té skladbě vrstev a rychlosti při smažení. Smetana pak udělá krásný kontrast, takže souhlasím, že to takhle dává smysl.
Kupované koblihy jsem měl rád, ale po tomhle receptu už asi nebudu líně sahat po balíčku z obchodu. Těsto se pěkně nafoukne a ty dírky uprostřed jsou takové „mini“ jak mají být.
Za mě super nápad na oslavu nebo když přijde návštěva, protože každý si může vzít porci bez velkého krájení. Akorát já bych to zkusila ještě posypat trochou ořechů nebo skořice, aby to mělo víc hloubky chuti.
Zkoušela jsem podobnou variantu a nejvíc se mi osvědčilo nepřetěžovat to polevou, jinak to rychle změkne. Nutella je fajn, ale vyšlehaná smetana to drží v rovnováze.
Recept je jednoduchý, ale já mám radši, když se těsto před smažením nechá chvilku zchladnout, aby se s ním líp pracovalo. Pak i ten střed tolik nepraská.
Ty koblížky vypadají strašně lákavě na kávu, přesně to „odpolední“ co člověk potřebuje. Jen mě zajímá, jestli se dají udělat dopředu a ohřát, máte někdo zkušenost?
Nutella dovnitř jsem ještě nezkoušel, ale tady se mi líbí, že se zdobí až po usmažení. Mám rád křupavý povrch, a tohle by mu mělo pomoct zůstat aspoň chvíli.
Za mě nejlepší část je, že z jednoho balení listového těsta vznikne kupa drobných kousků, takže to není „na jedno sousto“. Když na závěr přidáte i maliny nebo trochu ovoce, je to hned o level výš.