Domácí pečivo patří k tomu nejlepší. Už žádné kupované. V dnešním článku Vám přinášíme skvělý recept na domácí housky se slaninou, které si každý z rodiny okamžitě zamilujete. Příprava je velice jednoduchá a rychlá. Zvládne ji každý.
Recept na domácí housky se slaninou:
Co budeme potřebovat:
- 300ml mléka
- 1 sušené droždí
- 2 lžičky soli
- 1 lžička cukru
- 3 lžíce oleje
- 500g hladké mouky
- 1 žloutek na těsto + 1 vejce na potření
TIP: Můžeme přidat kousky slaniny
Jak budeme postupovat:
1) Cukr, 100g hladké mouky, 100ml vlažného mléka smícháme s droždím a necháme 10 minut ”vzejít”.
2) Poté přidáme zbytek surovin a zapracujeme těsto, které věnujeme alespoň 5 minut.
3) Poté necháme kynout cca 90 min. Pečeme na 190 st 13-15 minut (podle své trouby).
Přejeme Vám dobrou chuť.
Včera jsem pekla a fakt to bylo jednoduché, jen jsem prodloužila kynutí, protože těsto mi bylo trochu tužší. Slanina udělala svoje a housky mizely rychlostí blesku.
Já bych jen upozornil, že 190 °C je na každou troubu dost individuální—u mě byly hotové spíš po 12 minutách. Jinak chuť výborná, jemné uvnitř.
Tyhle domácí housky se slaninou jsou super na snídani i večer místo pečiva z obchodu. Přidala jsem navíc trochu kmínu a byla to ještě větší mňamka.
Recept sedí, ale největší trik je podle mě dobře zapracovat těsto těch 5 minut, ať nejsou housky hutné. Kynutí jsem dala na 2 hodiny a výsledek byl fakt nadýchaný.
Slaninu jsem dala, ale spíš méně než „můžeme přidat“, aby housky nebyly přesolené. Když se to trefí, tak je to naprosto top a děti to chtějí pořád.
Mám ráda, když je pečení rychlé, a tady je to opravdu „do zvládnutí“. Jen mi přijde 2 lžičky soli trochu víc, příště uberu o půlku.
U mě to vyšlo skvěle i bez kynutí „na sekundu“—těsto naběhlo i když bylo tepleji v kuchyni. Od té doby neberu kupované bulky.
Přesně tak, domácí pečivo je nesrovnatelné, i když je to práce jen na chvíli. Trochu mě překvapilo, že je tam jen 1 žloutek, ale barva po potřenu byla krásná.