Tato domácí hermelínová pomazánka s čerstvým chlebem je vhodná na snídani, svačinu nebo jako předkrm. Hermelín dodává výraznou chuť a sýrový charakter, majonéza a pomazánkové máslo zajistí krémovou konzistenci a výbornou mazlavost. Tuto pomazánku si můžete připravit rychle a snadno a určitě potěší vaše chuťové buňky.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Pokud hledáte nějakou další dobrotu, určitě vyzkoušejte vynikající plněný hermelín v listovém těstě s anglickou slaninou.
Domácí hermelínová pomazánka s čerstvým chlebem
Co budeme potřebovat:
- 1 hermelín nahrubo nastrouhaný
- 1 pomazánkové máslo
- 1 vejce nahrubo nastrouhané
- 3 lžíce majonézy
- 1 lžička hořčice
- 1 cibule najemno nakrájená
- šunka
- sůl a pepř podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Do mísy dejte nastrouhaný hermelín, pomazánkové máslo a nastrouhané vejce.
2. Přidejte 3 lžíce majonézy, lžičku hořčice a najemno nakrájenou cibuli.
3. Přidejte na kostičky nakrájenou šunku a promíchejte.
4. Ochutnejte a podle potřeby osolte a opepřete. Hotovo!
Dobrou chuť!
Hermelínová pomazánka je u nás hit, a tenhle poměr majonézy s pomazánkovým máslem dělá fakt krásně krémovou věc. Dávám ještě trochu mletého pepře navíc a je to úplně jiný level.
Rychlovka, co nezklame. Jen doporučuju nešetřit cibulí, protože bez ní mi přijde chuť hermelínu trochu zploštělá.
Dělala jsem podle receptu a chléb byl čerstvý, takže to bylo mazlavé až hanba. Šunku dávám spíš šunkový salám, když mám po ruce, a funguje to taky.
Za mě super na svačinu, ale pozor na sůl — hermelín a šunka už bývají dost slané. Poprvé jsem to přestřelil a pak už to bylo jen doladění pepřem.
Překvapilo mě, že je to tak jednoduché a chuťově to drží pohromadě. Hořčici dávám radši jemnější, a když nechám pomazánku hodinu v lednici, ještě víc se rozleží.
Na snídani ideální, hlavně když máte čas jen na rychlé krájení. K čerstvému chlebu to je přesně to pohodlí, co člověk chce ráno.
Já bych možná zkusil přidat i trochu česneku, ale jinak recept sedí. Konzistence i mazlavost mi vyšla skvěle hned napoprvé.
Vypadá to nenápadně, ale hermelín udělá své. Má to takovou „hřeje a sytí“ chuť, a navíc se to dá připravit, když přijde návštěva bez varování.
Nemám rád cibuli nahrubo, tak ji dávám jemně a ještě krátce ji propracuju v míse, ať není cítit tak ostrá. Pak je to za mě úplně perfektní pomazánka.