Máte chuť na něco sladkého, ale nechce se vám trávit hodiny v kuchyni? Tyto čokoládové tyčinky z listového těsta jsou přesně to, co potřebujete! Křupavé, zlatavé těsto plněné lahodnou čokoládou a jemně pocukrované – tento jednoduchý recept si zamilují děti i dospělí. Ideální ke kávě, čaji nebo jen tak na mlsání.
Připravte si je během pár minut a vychutnejte si dokonalou kombinaci chutí!
Domácí čokoládové tyčinky z listového těsta
Co budeme potřebovat:
Základ:
- 1 balení čerstvého listového těsta (275 g)
- 1 vejce (na potírání)
Plnění:
- 100 g čokoládové lupínky
Na zdobení a posypání:
- moučkový cukr
Jak budeme postupovat:
1. Příprava těsta: Připravte si kvalitní listové těsto, které několikrát přeložte a pomocí rádýlka nebo ostrého nože z těsta vykrojte pravidelné čtverce o velikosti přibližně 8 x 8 cm. Každý čtverec důkladně upravte, aby měl hezký tvar a byl připraven na pečení.
2. Následně do středu čtverců udělejte např: nožem nebo radýlkem jemné zářezy. Tento detail těstu po upečení dodá elegantní vzhled a celý povrch jemně potřete rozšlehaným vejcem, což zajistí krásně lesklý a zlatavý povrch.
3. Na horní a spodní okraj každého čtverce rozložte čokoládové lupínky, přičemž čokoláda by měla být rozprostřena rovnoměrně. Následně přeložte jednu polovinu čtverce přes druhou, aby vznikl tvar tyčinek.
4. Okraje jednotlivých tyčinek opatrně stiskněte vidličkou, abyste vytvořili jemný dekorativní vzor a zároveň pevně spojili těsto, čímž zabráníte jeho otevření při pečení. Tento detail nejen zajistí, že čokoládová náplň zůstane bezpečně uvnitř, ale také dodá pečivu esteticky působivý vzhled.
5. Poté je rozmístěte na plech vyložený pečicím papírem a dbejte na to, aby mezi jednotlivými kousky byly dostatečné mezery. Ještě jednou každou tyčinku potřete rozšlehaným vejcem, aby měli po upečení krásně zlatou barvu.
6. Pečte v předehřáté troubě 20 minut při 200 °C, dokud těsto nenabude krásně zlatavé barvy a nebude křupavé. Jakmile jsou tyčinky upečené nechejte je několik minut vychladnout na mřížce.
7. Nakonec je jemně poprašte prosátým moučkovým cukrem, který jim dodá jemnou a elegantní tečku.
Hotovo!
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Dělala jsem podobné z listového těsta a tyhle tyčinky jsou fakt rychlovka. Jen dávám čokoládové lupínky o něco míň, ať se mi to při pečení nevylije.
Křupavý výsledek potvrzuju – 200 °C mi sedělo. Musel jsem ale nechat tyčinky o pár minut déle, protože v mojí troubě to bere pomaleji.
Za mě dobrý nápad na mlsání k čaji, děti to snědly během chvilky. Akorát mi přišlo, že jde trochu víc cukru dosypat, takže jsem to pak jen lehce poprášila.
Vypadaly hrozně hezky i na pohled, ten vzor z vidličky je super. Manžel říkal, že to chutná skoro jako z pekárny, tak to budu opakovat.
Listové těsto mám rád, protože nemusím nic dlouze válet. Záběry v článku jsou srozumitelné, ale příště bych se nebál přidat do čtverců i trochu oříšků pro kontrast.
Ty zářezy na povrchu se mi líbí, dodají tomu „pečivový“ vzhled. Já jsem použila hořčí čokoládu a bylo to výraznější, takže za mě top varianta.
20 minut při 200 °C je podle mě tak akorát, hlavně když už to pěkně zhnědne. Zkoušel jsem jednou přehnat čas a pak to bylo spíš tvrdší než křupavé.
Jednoduché, ale zároveň to vypadá pracně, což je přesně to, co potřebuju. Když jsem to chladila na mřížce, tak se to krásně „udělalo“ a nezměklo.