Připravte si doma tyto lahodné čokoládové cookies tyčinky, které jsou ideální pro každého milovníka sladkostí. Tyčinky jsou plné bohaté čokoládové chuti a jejich křupavá textura je naprosto neodolatelná. Tento jednoduchý recept vám umožní vytvořit sladkou pochoutku, kterou si můžete vychutnat kdykoliv během dne.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Domácí čokoládové cookies tyčinky
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 2 vejce
- 70 g cukr
- vanilka – podle chuti
- špetka soli
- 80 ml rostlinný olej
- 280 g mouka
- 1 lžička prášek do pečiva
- 50 g čokoládové lupínky
Ostatní:
- 100 g rozpuštěná čokoláda
Jak budeme postupovat:
1. Těsto: Do mísy rozklepněte vejce, přisypejte cukr, vanilku a přidejte špetku soli – vyšlehejte. Dále přilijte olej, přisypte prášek do pečiva a postupně ve 3 fázích přisypávejte mouku. Dobře promíchejte. Nakonec do těsta vmíchejte čokoládové lupínky, spolu pořádně promíchejte a ručně vypracujte těsto.
2. Následně z těsta vytvarujte dlouhé válečky, které nakrájejte na tyčinky a položte je na plech vyložený pergamen.
3. Pečte je v předehřáté troubě 12-15 minut při 180 °C dozlatova.
4. Po upečení namáčejte konce tyčinek do rozpuštěné čokolády a vložte na 20 minut do lednice na ztuhnutí.
5. Po upečení je podávejte s láskou, velkou chutí a radostí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
To vypadá fakt jednoduše a zároveň luxusně—hlavně ten krok s namáčením v rozpuštěné čokoládě. Dělala jsem podobné tyčinky, ale s těstem bez lupínků to nebylo ono.
180 °C a 12–15 minut mi přijde akorát, jen bych pohlídal, ať to nezhnědne moc brzo. Když jsou cookies trochu sušší, tak jsou ty čokoládové konečky aspoň vyvážené.
Přidáváte jen vanilku „podle chuti“ a u cookies to sedí—někdy dávám víc, někdy míň, podle nálady. Reálně to chce mít těsto dobře propracované, jinak se tyčinky lámou.
Mně osobně by přišlo fajn přidat do těsta ještě kousek nasekaných oříšků nebo špetku skořice, ale jinak recept chápu. Na rychlé mlsání pro návštěvu je to super.
Konečně recept, který nevypadá jako přepych na víkend, ale jako běžné pečení. V lednici ty čokoládové konce krásně ztuhnou a křupou při každém zakousnutí.
Tyčinky jsou super jako „vždycky něco po ruce“ k čaji, jen pozor na dávkování cukru—70 g je za mě tak akorát, ale záleží na čokoládě. Dělala jsem z hořké a nebylo to tak přeslazené.
Za mě je nejlepší, že to jde vytvarovat bez složitostí a výsledek je křupavý. Nejspíš příště zkusím přidat trochu víc lupínků, protože čokoláda pak dělá největší efekt.
Zkoušela jsem podobné cookies tyčinky a nejčastější chyba je prý přepečení—pak ztratí tu křupavost. Tady těch 12–15 minut beru jako ideál, jen si hlídám barvu.
Namáčení v čokoládě je geniální, ale doporučuju nechat tyčinky před tím opravdu vychladnout, ať se čokoláda neslije. Jinak chutnají skvěle a vypadají hezky i na domácí balíčky.
Recept přesně podle mě—málo surovin a výsledek vypadá, že člověk strávil půl dne v kuchyni. Zatím jsem je dělala jen pro rodinu, ale už plánuju i na návštěvu.