Domácí bonbóny jsou vždy oblíbenou lahůdkou, a co kdybych vám řekl, že můžete mít ty nejlahodnější bonbóny připravené během pouhých pěti minut? Ano, správně jste slyšeli! Dnes vám představím recept na domácí bonbóny, které si zamilujete!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Domácí bonbóny
Co budeme potřebovat:
- 120 g cukru (trochu více než polovina hrnku o objemu 250 ml)
- 30 g másla
- 25 g kakaa v prášku
- 50 ml mléka
- 180 g ořechů (my jsme použili arašídy)
- 200 g sušeného mléka
Další:
- čokoláda, ořechy, kokosové vločky – k obalení bonbonů
Můžete přidat sušené ovoce (třešně, švestky, meruňky) do bonbonů.
Jak budeme postupovat:
1. Smíchejte cukr a kakao v prášku v hrníčku.
2. Přidejte mléko. Dobře promíchejte, aby nezůstaly hrudky.
3. Postavte hrníček na mírný oheň a zahřejte směs až do varu, stále míchejte.
4. Přidejte máslo a vařte směs, dokud se máslo nerozpustí. Nezapomeňte stále míchat.
5. Přesuňte výslednou směs do hluboké mísy. Postupně vmíchejte sušené mléko.
6. Smíchejte směs s nasekanými ořechy pomocí mixéru.
7. Vytvarujte z toho bonbóny.
8. Mohou být obalené v mletých oříšcích nebo kokosových vločkách.
9. Také je můžete ponořit do rozpuštěné čokolády.
10. Dejte bonbóny na 30 minut do lednice a máte hotovo.
Přejeme dobrou chuť v kruhu svých blízkých!
Zní to lákavě, hlavně že to jde tak rychle. Jen bych příště ubrala trochu kakaa, aby to nebylo až příliš hořké, mám radši jemnější chuť.
Dělal jsem podobné bonbóny, ale sušené mléko je vždycky pecka – jde z toho udělat fakt hutná hmota. Ořechy dávám radši vlašáky a bonbóny pak chutnají dospěleji.
Na domácí sladkosti mám slabost a tohle vypadá, že bude fungovat i bez velkého nářadí. Jen pozor na míchání na sporáku, jakmile se to chytá, je to hned malér.
Ten postup s rozpuštěním do varu mi přijde trochu zbytečně zrychlený, ale pokud se to hlídá, určitě to vyjde. Po lednici jsou ale podle mě nejlepší až druhý den, kdy se chuť hezky srovná.
Zkusil jsem obalit v kokosových vločkách a byly překvapivě dobré, ani to nebylo suché. Příště ale dám víc čokolády na finální obalení, protože mám čokoholickou slabost.
Skvělé když člověk nemá čas, ale chce něco vlastního. Pro mě jediný minus je, že to rychle mizí z mísy – musel jsem dělat druhou dávku, protože z první se nedalo „neochutnat“.
V receptu jsou sušené mléko a ořechy, takže to bude hodně syté – přesně takové sladkosti mám rád. Arašídy mi ale někdy lezou do nosu, takže bych klidně zkusil i lískové nebo směs.
Zajímavé je, že se to tvoří rovnou do bonbonů bez nějakého pečení, takže to je fakt praktické. Doporučuju dělat menší kusy, protože pak se líp obalují a stejně rychle tuhnou.
Mám ráda, když je v tom aspoň trošku ovoce, takže bych zkusila ty sušené třešně, jak článek zmiňuje. Jen se bojím, jestli to nebude moc sladké dohromady s kokosovou vrstvou.
Poměr cukru a sušeného mléka mi přijde hodně „na jistotu“, budou držet tvar. Já bych ale dal o chlup méně, protože sladké bonbóny mi obvykle po chvíli omrzí – s kávou ale nemají chybu.