Domácí avokádová pomazánka s křupavou bagetou je skvělým důkazem toho, jak lze z jednoduchých a zdravých ingrediencí vytvořit originální a chuťově výraznou pomazánku. Tato pomazánka je ideální pro ty, kteří mají rádi chuť zralého avokáda doplněné o kvalitní a zdravé ingredience, jako je červená cibule, aromatický česnek a sladká rajčata.
Díky spojení čerstvé petrželky a lahodného smetanového sýra má pomazánka bohatou strukturu a výživovou hodnotu. Přípravu této pomazánky zvládne, i začátečník v kuchyni!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Inspirujte se dalšími jedinečnými recepty na domácí pomazánky!
Domácí avokádová pomazánka s křupavou bagetou
Co budeme potřebovat:
Základ:
- 1 celá bageta
- olivový olej – na pokapání
Pomazánka:
- 1 celé avokádo
- 1/2 červené cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 rače
- čerstvá petrželka – podle chuti
- 50 g smetanový sýr
- 1/2 citronové šťávy
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Základ: Do pánve vložte na plátky nakrájenou bagetu a přelijte olivovým olejem – smažte z obou stran na mírném ohni dozlatova a dokřupava.
2. Pomazánka: Z avokáda vydlabejte kostku, lžící vydlabejte střed a vložte do mísy – rozmačkejte vidličkou. Dále do mísy vsypejte 1/2 nakrájené červené cibule a přidejte prolisovaný česnek.
3. Následně do mísy vložte rajčata zbavená dužiny a nakrájená na kostičky, vsypejte čerstvou nasekanou petrželku a vmíchejte rozdrobený smetanový sýr. Dochuťte citronovou šťávou, solí a černým mletým pepřem – pořádně promíchejte.
4. Výslednou pomazánku si lžící naneste a rozetřete na křupavé bagety a podávejte s láskou, skvělou chutí a nadšením.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Tahle pomazánka mi chutná hlavně kvůli citronu a petrželce, hned to zvedne chuť. Já dávám ještě trochu chilli a je to úplně top k bagetě.
Recept vypadá snadno a hlavně rychle, což u mě v týdnu vyhrává. Akorát mi přijde, že 50 g smetanového sýra je tak akorát, kdyby ho někdo neměl, avokádo je pak trochu „suché“.
Zkusila jsem včera a měla jsem pocit, že je to skoro jako zdravá verze guacamole. Bageta se povedla dokřupava, jen doporučuju nepřepálit oheň.
S červenou cibulí to má skvělou svěžest, ale já ji dávám méně, protože mě pak štípe v krku. Chuť je ale i tak výborná.
Nejlepší na tom je, že člověk může do směsi přidat, co má zrovna doma (třeba rajče klidně vynechám a dám papriku). Avokádo se stejně vždycky trefí.
Já jsem začátečník a potvrdím, že to fakt jde bez stresu. Jen bych řekla, že je dobré bagetu smažit pomalu, ať je fakt dozlatova, ne jen „osmažená“.
Směs je hodně krémová a bageta k tomu sedí dokonale, kupuju si takové drobnosti a dělám si to i na rychlou večeři. Příště zkusím místo smetanového sýra zakysanou smetanu, jestli to bude držet podobně.
Za mě dobrý recept, ale česnek bych klidně přidal až na konci podle chuti. Když jsem ho dal hned, měl jsem ho v ústech víc, než bych chtěl.