Máte chuť na domácí asijské nudle, ale nevíte, jaké si připravit? Teď už to víte! Tento recept na domácí asijské nudle s kuřecím masem se vám jistě bude líbit a bude vám velmi chutnat. Příprava je velmi jednoduchá a rychlá. Neváhejte začněte je připravovat!
Co budeme potřebovat:
- 1/2 střední bílé kapusty
- 1 mrkev
- 1 zelená paprika
- sůl – podle chuti
- černý pepř – podle chuti
- červená mletá paprika – podle chuti
Ostatní:
- 1 kuřecí filet
- sůl – podle chuti
- černý pepř – podle chuti
- 1 lžíce kukuřičné mouky
- 2 lžíce vody
- 2 stroužky česneku
- 200 g špaget nebo nudlí
Jak budeme postupovat:
1. Nakrájejte zelí, mrkev a zelenou papriku na jemno a dejte je na talíř.
2. Kuřecí filet rozkrojte a nakrájejte na kousky. Podle chuti osolte, opepřete, přidejte maizenu a vodu.
3. Nudle dejte do vroucí osolené vody a vařte je na mírném ohni. Nejlepší jsou al dente.
4. Kuřecí kousky položte na pánev s olejem a pečte je dozlatova.
5. Po uvaření špagety slijte a dejte je stranou.
6. Na pánev s olejem a připravenou zeleninou dejte rozmačkaný česnek a vše společně 5-7 minut restujte na mírném ohni. Osolte, opepřete, posypte mletou červenou paprikou a přidejte osmažené kuřecí kousky. Vše promíchejte a přidejte k nim uvařené špagety a ještě jednou vše spolu promíchejte.
7. Podávejte je s láskou a velkou chutí.
8. Dobrou chuť!
Dělala jsem to včera a překvapilo mě, jak rychle je to hotové. Kapustu bych příště nechala o něco méně dlouho, ať zůstane křupavější.
Recept je super, hlavně že je to bez zbytečných ingrediencí. Jen dávám místo špaget spíš vaječné nudle, ale základní postup sedí.
Kuřecí s kukuřičnou moukou a vodou mě baví, dělá to takovou jemnější konzistenci. Koření podle sebe přidám víc, červená paprika mi přijde spíš decentní.
Za mě dobrý, ale „asijské“ je to spíš v duchu než přesně podle tradice. I tak ale výsledek chutná a na všední den je to ideál.
Udělala jsem přesně podle surovin a al dente nudle byly top. Zelenina mi vyšla akorát, česnek 5 minut restování úplně stačilo.
Místo kukuřičné mouky jsem použil škrob z brambor a fungovalo to podobně. Příště zkusím přidat ještě trochu sójovky, aby to mělo větší „umami“.
Líbí se mi, že se nemusí nic složitě připravovat dopředu. Jediný co bych upravila je velikost kousků masa, aby se propekly opravdu stejně.
Já bych snížil sůl, protože kuřecí i voda i koření se pak nasčítají. Jinak chuťově to má pěkně vyváženou zeleninu s masem a nudle se neztratí.
Když nemám čas, tahle večeře mě zachrání. Zkoušela jsem i s červenou paprikou místo zelené a taky to mělo šťávu.
Super nápad s rychlým restováním zeleniny a promícháním s nudlemi. U mě to vyžaduje o minutu míň na pánvi, ať se nudle nerozmočí.