Pokud se k Vám blíží návštěva a vy nevíte, co rychle vymyslet za chuťovku, je pro vás tento dnešní recept tím pravým. Ukážeme si, jak si připravit dokonalé jablečné košíčky k odpolední kávě. Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý začínající pekař i pekařka! Nebíčko v ústech i na talíři.
Dokonalé jablečné košíčky
Co budeme potřebovat:
Ingredience:
- 1 jablíčko
- šťáva z 1/2 citronu
Těsto:
- 1 vejce
- 75 g cukru
- špetka soli
- 8 g vanilkový cukr
- 60 ml oleje
- 125 g bílý jogurt
- 140 g mouky
- 7 g prášek do pečiva
Ostatní:
- skořice + hnědý cukr – na posypání
- meruňkový džem – podle chuti
- mandle – na zdobení
Jak budeme postupovat:
1. Na talíř jsi položte jablíčka nakrájené na půlměsíce a polijte je šťávou z 1/2 citronu – promíchejte a nechejte stranou odležet.
2. Do mísy jsi rozklepněte vejce, přisypejte cukr, přidejte špetku soli a vanilkový cukr – promíchejte/vyšlehejte, poté přilijte olej – šlehejte, přidejte bílý jogurt – šlehejte a postupně přisypávejte prosátou mouku a přimíchejte prášek do pečiva – důkladně promíchejte a krásné hladké těsto je hotové!
3. Následně těsto pomocí lžičky/lžíce naneste do ozdobných formiček, pak naaranžujte půlměsíce jablíček a dochuťte skořicí smíchanou s hnědým cukrem.
4. Pečte v předehřáté troubě 25 minut při 180 °C.
5. Po upečení je potřete meruňkovou marmeládou a ozdobte mandlemi.
6. Dokonalé jablečné košíčky podávejte s láskou a velkou chutí.
Přátelé přejeme Vám dobrou sladkou chuť!
Tuhle variantu s bílým jogurtem dělám taky, jsou pak krásně vláčné. Jen já místo oleje dávám rozpuštěné máslo, chuť je pak ještě víc „máslová“.
Recept vypadá jednoduše a přesně na návštěvu, což se mi líbí. Akorát 25 minut mi u každé trouby sedí trochu jinak, hlídal bych zlatou barvu.
Formičky jsou super nápad, košíčky vypadají pracně, ale ve skutečnosti to jde rychle. Přidávám navíc trošku nastrouhané kůry z citronu a je to hned výraznější.
Skořice a hnědý cukr je podle mě trefa, krásně to provoní celý byt. Marmeládu dávám až po vychladnutí, aby se mi nelítala po formách.
Mandle na závěr vypadají top, jen pozor, ať se nepřipálí. Když je lehce opražím nasucho na pánvi, chutnají pak úplně jinak.
Zkoušela jsem podobné, ale tady mě zaujala kombinace jogurt + olej, těsto vyšlo hladké. Mám ale pocit, že 140 g mouky je někdy na hustší těsto, radši přidám podle konzistence.
Za mě dobrý recept na odpolední kávu, jablíčka jsou vždycky jistota. Nejvíc jsem ocenil, že zvládne i začátečník, žádné zbytečné ingredience.
Já bych jen ubrala cukr, mám radši méně sladké. I tak to ale vyšlo chutně a návštěva se hned cpala druhým košíčkem.
Přijde mi to jako „malý koláč v košíčku“ a přesně tak to mám rád. Meruňkový džem super, ale příště zkusím i domácí švestkovou povidla, uvidíme.
Tohle určitě zopakuju, protože to hezky voní i když nejste zrovna v pečicím módu. Jen bych doporučila jablka nechat fakt chvilku odležet, pak nepouští tolik šťávy do těsta.