Pro milovníky sladkého přichází dezert, který oslní svou jednoduchostí a výtečnou chutí: Pudinkové skleničky se sušenkami a šlehačkou. Ideální jako elegantní zakončení večeře nebo jako překvapení pro návštěvu, tyto pudinkové skleničky slibují okouzlení svou sladkostí a vrstvenou texturou. Připravte se na potěšení, které zahřeje srdce každého gurmána.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Pudinkové skleničky se sušenkami a šlehačkou
Co budeme potřebovat:
- 200 g sušenek Lotus Biscoff + na ozdobu
- 300 ml mléka
- 1,5 lžíce pudinkového prášku
- 1 lžíce cukru
- 300 ml šlehačky
- 1 lžíce cukru
- špetka vanilkového prášku nebo esence
Jak budeme postupovat:
1. Rozdrťte 200 g sušenek Lotus Biscoff.
2. V malé misce smíchejte 1/4 šálku mléka s 1,5 polévkovou lžící pudinkového prášku.
3. V hrnci ohřejte zbytek mléka s 1 polévkovou lžící cukru.
4. Do hrnce přidejte směs mléka a pudinkového prášku.
5. Vařte směs na středním ohni, dokud nezhoustne.
6. Šlehejte 300 ml šlehačky s 1 lžící cukru a vanilkovým práškem.
7. Do skleniček vrstvěte sušenky, pudink a šlehačku.
8. Ozdobte vrch dezertu sušenkami Lotus Biscoff.
Hotovo! Dobrou chuť! 🙂
Tohle je přesně ten typ dezertu, co zvládnu i po práci a stejně vypadá „na návštěvu“. Jen já dávám o trochu míň cukru do pudinku, protože sušenky Lotus jsou samy o sobě dost sladké.
Pudink se sušenkama a šlehačkou mi přijde jako jistota, hlavně když chcete něco rychlého a hezky vrstveného. Poprvé jsem to zkusil a konzistence byla super, akorát chce hlídat, aby pudink nezhoustl moc do tuha.
Šlehačku si většinou udělám z mascarpone, ale na tenhle recept dávám i čistou smetanu a funguje to taky. Vrstvy jsou krásné, ale doporučuju skleničky dát aspoň na chvíli vychladit, chutná to pak víc „zhustěně“.
Zní to jednoduše, což je plus, ale na můj vkus je 1,5 lžíce pudinkového prášku málo na 300 ml pudinku. Příště přidám o trochu víc, aby to drželo i po pár minutách.
Sušenky Lotus Biscoff miluju, takže jsem ráda, že recept na ně spoléhá. Mně osobně to vyšlo nejlíp, když jsem pudink vařila o něco kratší dobu a nechala ho zchladit před skládáním vrstev.
Za mě dobrý recept na „nedělní“ dezert, když se nehodíte do složitostí. Jen pozor na drcení sušenek—když jsou moc jemné, rychle se úplně promíchají a už to není tak pěkně vrstvené.