Ďábelská vejce s krémovou náplní jsou ideální pochoutkou, která na každém stole zazáří svou chutí i vzhledem. Jemná krémová směs s ostrým sýrem čedar, nasládlou pečenou paprikou a svěžestí krevet vytváří dokonalou harmonii chutí. Tato delikatesa je nejen snadná na přípravu, ale také působí elegantně – perfektní volba pro rodinné oslavy, sváteční večeře či přátelské posezení. Vyzkoušejte tento recept a překvapte své hosty jedinečným předkrmem!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Doporučujeme: Domácí hermelínové kuličky se slaninou: Vychutnejte si chuť obalovaného hermelínu
Vejce s krémovou náplní z čedaru, paprik a majonézy
Co budeme potřebovat:
- 12 větší vařená vejce
- 1/2 šálku majonézy
- 1/2 lžíce čerstvé citronové šťávy
- 1 lžička pikantní omáčky
- 1/2 lžičky soli
- 1/3 šálku pečené červené papriky (nadrobno nakrájené)
- 30 g extra ostrého sýra čedar (jemně nastrouhaný)
- 1 malá cibule (jemně nasekaná)
Na zdobení:
- 1 malá cibule (jemně nasekaná)
- smažená slanina (nadrobno nakrájená)
- krevety
- čerstvý kopr
Jak budeme postupovat:
1. Vložte vejce do velkého hrnce a zalijte je studenou vodou, aby byla zcela ponořená. Přiveďte vodu k varu. Jakmile začne vřít, sundejte hrnec z ohně, přikryjte pokličkou a nechte vejce odpočívat v horké vodě po dobu 10 minut.
2. Po 10 minutách slijte horkou vodu a nechte vejce v hrnci. Jemně s hrncem zatřepejte, aby skořápky popraskaly, poté vejce opláchněte pod studenou vodou a oloupejte je.
3. Příprava náplně: Rozkrojte vejce podélně a vyjměte žloutky, které vložte do misky. Pak přidejte majonézu, přilijte čerstvou citronovou šťávu, pikantní omáčku, osolte a vše rozmačkejte vidličkou na hladkou kaši.
Doporučujeme: Lahodné žampiony plněné vejci, sýrem, bylinkami a česnekem
4. Do směsi přidejte nadrobno nakrájenou pečenou červenou papriku, nastrouhaný sýr čedar, jemně nasekanou cibuli a důkladně promíchejte.
5. Hotovou směsí naplňte bílky vajec. Na ozdobu můžete použít jemně nasekanou cibuli, nadrobno nakrájenou smaženou slaninku nebo jemné krevety a čerstvý kopr.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Dělala jsem je na rodinnou oslavu a všem chutnaly hlavně ty ostré čedarové žloutky s paprikou. Jen jsem ubrala pikantní omáčku, a i tak to mělo šťávu.
Překvapilo mě, jak dobře funguje kombinace pečené papriky a krevet v takhle „klasickém“ předkrmu. Vypadá to fakt elegantně na talíři.
Recept je jednoduchý a rychlý, ale pozor na majonézu – pokud je hustší, radši přidejte pár kapek citronu nebo trochu promíchejte, aby náplň nebyla suchá.
Krevety jsem použil mražené a rozmrazil jsem je den předem, aby nebyla voda navíc. Chuťově to pak drží a není to tak gumové.