Již jsme s Vámi sdíleli recept na lahodné medové perníčky, které u nás doma pečeme každý rok. Aby tyto perníčky byly ještě více dokonalé, potřebují trochu „ošatit“. Proto jsme si pro Vás připravili článek, ve kterém naleznete spoustu inspirací a nápadů, jak perníčky polevou ozdobit.
Pokud jste tedy ještě neměli zdobící párty, přicházíte o jednu zábavnou sváteční aktivitu! Zapojte do zdobení také nejmenší členy rodiny a vytvořte si doma kouzelnou vánoční atmosféru. Do pozadí si můžete pustit například nějakou hezkou pohádku, která proces zdobení bude doprovázet.
Klíč k profesionálně vypadajícímu perníčku spočívá v polevě, a proto s Vámi chceme sdílet postup, který doma k přípravy polevy dodržujeme:
- rozšleháme bílky ze dvou vajíček
- přidáme přiměřené množství cukru (aby to bylo dostatečně husté) a trochu citrónové šťávy
- polevou naplníme sáček na zdobení či tvrdý igelitový pytlík, kde ustřihneme růžek a zdobíme podle své fantazie
- perníčky poté necháme zaschnout a uložíme do krabice (nebo se do nich hned postíme)
Zdobené perníčky pro inspiraci, které nás nejvíce oslovily!
Poleva z bílků mi vždycky fungovala nejlíp, jen musím hlídat hustotu, jinak se to na perníčku rozteče. Líbí se mi ten nápad se sáčkem, dělá to fakt čisté linky.
Zdobení s dětma je super, ale u nás to pak vypadá spíš jako abstraktní umění než vánoční dekorace. I tak ale perníčky mizí rychleji, než stihnou zaschnout.
Citronová šťáva v polevě je příjemný detail, aspoň to není tak sladké. Zkoušela jsem i jiné recepty a tahle konzistence mi sedí nejvíc.
Docela souhlasím, že klíč je v polevě, bez husté hmoty to nejde. Jen doporučuju nenechat polevu dlouho stát, jinak začne tuhnout a nejde s ní dobře zdobit.
Krásná inspirace, hlavně ty drobné vzory, co vypadají skoro jako jemná krajka. Já se vždycky trápím s tím, že mi to někde ujede, ale postup se sáčkem to aspoň trochu zjednoduší.