Čokoládový blesk s Grankem a vůní kávy je šťavnatý koláč, který si získá vaše srdce již po prvním ochutnání. Jeho lahodná chuť, obohacená o vůni kávy a malinový džem, přináší nezapomenutelný zážitek. Tento recept je ideální volbou pro všechny, kdo hledají rychlou a efektní sladkost.
Co budeme potřebovat:
Pro těsto:
- 5 vajec
- 1 hrnek (250 ml) krystalového cukru
- 1 hrnek polohrubé mouky
- 1 hrnek Granka
- 1 hrnek oleje
- 1 prášek do pečiva
Na polití:
- 1/2 hrnek uvařené oslazené kávy Nescafé (nebo cappuccina)
Na potření:
- Malinový džem
Pro polevu:
- 2,5 dl smetany ke šlehání
- 200 g čokolády na vaření
Postup přípravy:
1) Příprava těsta: Vejce rozšlehejte v misce, přidejte krystalový cukr, polohrubou mouku, Granko, olej a prášek do pečiva. Vše důkladně promíchejte a vylijte na vymazaný a moukou vysypaný plech.
2) Pečení: Pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů po dobu 35 až 45 minut.
3) Polití koláče: Upečený a ještě teplý koláč pokapejte teplou oslazenou kávou a nechte chvíli vsáknout.
4) Potření koláče: Koláč potřete malinovým džemem.
5) Příprava polevy: Ve smetaně ke šlehání rozpusťte čokoládu na vaření a směs společně uvařte. Hotovou polevu vylijte na koláč a rovnoměrně rozetřete.
6) Odležení koláče: Nechte koláč v chladném místě odležet 8 až 10 hodin.
7) Servírování: Před podáváním koláč nakrájejte na menší kousky a případně dozdobte šlehačkou.
Závěr:
Čokoládový blesk s Grankem a vůní kávy je dokonalým dezertem pro každou příležitost. Jeho bohaté chutě a šťavnatá textura z něj činí nezapomenutelný zážitek pro vaše chuťové buňky. Dopřejte si tento jedinečný koláč a vychutnejte si každý okamžik.
Tenhle koláč zní přesně jako „rychlá bomba“ na návštěvu. Zkoušela jsem polití kávou a fakt to krásně protně chuť čokolády s malinou.
Mám rád Granko, ale u mě je problém jen množství cukru v těstě. I tak je to ale vláčné a chutná to líp, když to fakt necháte těch 8–10 hodin uležet.
Upeču, potřu džemem a pak už jen čekám, až to „zatáhne“. Ta kombinace kávy a čokolády mě baví, jen bych příště zkusila džem spíš kyselejší.
Za mě super recept i na začátečníka, vše se jen rozmíchá a hotovo. Poleva z čokolády ve smetaně je přesně ten luxusní efekt.
Vůně kávy v kuchyni je teda návyková, i když nejsem kávový typ. Koláč je šťavnatý i druhý den, ale nejlepší je podle mě opravdu po uležení.
Trochu mě zaskočilo, že se peče na vyšší teplotu, ale těch 35–45 minut sedí. Když hlídáte, ať se nepřesuší, tak je to úplně famózní.
Nechci rýpat, ale „blesk“ bych nazval spíš „blesk s čekáním“. Ty hodiny v lednici jsou nutné, jinak je struktura trochu jiná.
Kombinace Granka, kafe a čokoládové polevy je prostě trefa do černého. Příště zkusím místo malinového džemu trochu višňový, ale základní postup je top.
Recept jsem zkoušela pro rodinu a zmizel rychleji, než jsem stačila dozdobit šlehačkou. Nejlepší je, že se dá udělat předem a nemusíte řešit poslední minuty.