Připravte si tento božsky chutný čokoládový koláč, který je ve vaší rodině již dlouho číslo jedna. Perfektní kombinace kávy, džemu a čokolády vytvoří dokonalý šťavnatý zážitek. A nejlepší na tom? Koláč je hotový během pouhých 15 minut!
Co budeme potřebovat:
Suroviny pro těsto:
- 5 vajec
- 1 hrnek krystalového cukru
- 1 hrnek polohrubé mouky
- 1 hrnek Granka
- 1 hrnek oleje
- 1 prášek do pečiva
Na polití:
- 1/2 hrnek uvařené oslazené kávy Nescafé (nebo cappuccina)
Na potření:
- Malinový džem
Na polevu:
- 2,5 dl smetany ke šlehání
- 200 g čokolády na vaření
Postup přípravy:
1) Příprava těsta: Do misky dejte rozšlehaná vejce, přidejte cukr, mouku, Granko, olej a prášek do pečiva. Vše důkladně promíchejte.
2) Pečení: Směs vylijte na vymazaný, moukou vysypaný plech. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 35 až 45 minut.
3) Polití a potření koláče: Upečený, ještě teplý koláč pokapejte teplou oslazenou kávou a nechte chvíli vsáknout. Poté potřete koláč malinovým džemem.
4) Příprava polevy: Ve smetaně ke šlehání rozpusťte čokoládu na vaření a směs společně uvařte. Hotovou polevu vylijte na koláč a rovnoměrně rozetřete.
5) Dochucení a servírování: Koláč nechte v chladničce odležet 8 až 10 hodin. Před podáváním koláč nakrájejte na menší kousky a případně dozdobte šlehačkou.
Závěr:
Čokoládový blesk s Grankem a vůní kávy je ideální volbou pro každou příležitost. Příprava je snadná a rychlá, a výsledek je naprosto nádherný. Tento koláč se stane hitem vašeho stolu a potěší všechny milovníky bohatých čokoládových dezertů. Užijte si každý kousek tohoto nebeského zážitku. Dobrou chuť!
Zní to jako přesně ten typ koláče, co u nás mizí rychleji, než se stačí vychladit. Granko do těsta dělá zvláštní „wow“ efekt, a káva na polití tomu jen dodá hloubku.
Tohle jsem zkoušel a musím uznat, že to fakt sedí k té chuti „čokoláda + káva“. Jen bych zkrátil pečení o pár minut, protože na mé troubě to nabíhalo rychleji.
Malinový džem miluju, takže za mě super kombinace. Koláč je po odležení v lednici krásně šťavnatý, ale 8–10 hodin už je pro mě někdy skoro trest 😄
Poleva z čokolády se smetanou je top, to je přesně ten krémový finiš. Jen doporučuju po upečení opravdu chvíli nechat vsáknout tu kávu, jinak to může být méně výrazné.
Připravuje se to rychle a ingredience jsou běžně doma, takže to beru jako výhodu. Chuťově je to takové „rodinné klasické“ a za mě je to lepší než různé sušší koláče.
Mně osobně přišlo, že bez poctivého odležení to není ono. Jakmile to necháte v lednici, začne se to spojovat a je to opravdu vláčné.
Opravdu rychlovka, 15 minut těsto a pak už jen čekání, což je fajn. Na druhou stranu bych dal trochu méně oleje, kdyby někdo měl radši méně „hutné“ dezerty.
Tento koláč mám v rodině taky jako číslo jedna, jen já dávám džemu o něco víc. Když se přes něj nalije teplá káva, krásně se to prohne chutěmi a nikdo se nedokáže přestat přidávat.