Objevte jedinečnou kombinaci chutí v našem čokoládovo-mrkvovém dortu s ovesnými vločkami a ořechy. Tento jednoduchý recept vás překvapí svou bohatou chutí a texturou, která osloví každého milovníka sladkého. Ideální pro zdravější variantu tradičního dezertu, tento dort spojuje výživné ingredience s lahodnou čokoládou, čímž vzniká pokrm, který můžete servírovat při jakékoli příležitosti.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Čokoládovo-mrkvový dort s ovesnými vločkami a ořechy
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 200 g mrkev
- 2 vejce
- sladidlo – podle chuti
- 90 g ovesné vločky
- 20 g kakao
- 4 g prášek do pečiva
Poleva:
- 30 g čokoláda bez cukru
- 30 ml mléko
Na zdobení a posypání:
- nasekané vlašské ořechy
Jak budeme postupovat:
1. Těsto: Mrkev nakrájejte na kolečka a rozemelte v mixéru nebo nastrouhejte na jemném struhadle.
2. Do mísy rozklepněte vejce a dochuťte sladidlem – vyšlehejte a do vyšlehané směsi přimíchejte pomletou nebo strouhanou mrkev.
4. Následně do mixéru nasypte ovesné vločky a pomelte je na jemný písek. Nasypejte je do mísy s mrkví, dále nasypte kakao a přisypte prášek do pečiva – dobře promíchejte a vypracujte těsto.
5. Získané těsto si naneste nejlépe do silikonové formy o rozměru 15-16 cm.
6. Pečte v předehřáté troubě 25-30 minut při 180 °C, ale můžete také péct v mikrovlnce 9-10 minut.
7. Poleva: Do malé misky nasypte nasekanou horkou čokoládu s mlékem a rozpusťte v mikrovlnce nebo na páře – dobře promíchejte do hladké konzistence.
8. Výslednou polevou přelijte celý dort a ozdobte-posypejte nasekanými vlašskými ořechy.
Čokoládovo-mrkvový dort s ovesnými vločkami a ořechy podávejte s láskou a grácií.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Tenhle dort mě zaujal hlavně tím, že mrkev je v těstě a stejně to nepůsobí jako zdravý kompromis. Dělala jsem podobně a byla to fakt šťavnatá věc, ovesné vločky tomu taky dodaly příjemnou strukturu.
Ořechy super, to polevení i bez cukru si umím představit. Jen bacha na sladidlo—někdy má zvláštní dochuť, tak dávám radši míň a doladím až podle sebe.
Vyšlehat vejce a pak to celé promixovat na „písek“ z vloček mi přijde jako dobrý trik, ale já to dělám trochu nahrubo a stejně to funguje. Každopádně 180 °C a těch 30 minut mi sedí, dort není suchý.
Mikrovlnka 9–10 minut zní lákavě, ale mám strach, že to nebude stejnoměrné. Zkoušel jste někdo tu variantu v mikrovlnce a je to pak stejně vláčné?