Dopřejte si hrnek horkého čaje nebo lahodného kakaa, dopřejte si pohodu s rodinou a uspokojte své mlsné jazýčky. Tento recept na čokoládovo-arašídové tyčinky plněné kakaovo-tvarohovým krémem je tím pravým. Chutná sladká pochoutka, na kterou budete potřebovat jen pár surovin.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Čokoládovo-arašídové tyčinky plněné kakaovo-tvarohovým krémem
Co budeme potřebovat:
Krém:
- 400 g ricotta nebo měkký tvaroh
- 60 g moučkový cukr nebo krystalový cukr
- 60 g másla
- 15 g kakaa
Poleva:
- 200 g čokoláda
- 100 g pražené arašídy
- 30 ml rostlinný olej
Jak budeme postupovat:
1. Ricottu nebo měkký tvaroh dejte do mísy, přisypte moučkový nebo krystalový cukr, přidejte máslo, nasypejte kakao – rozmixujte, pak promíchejte stěrkou a postup ještě jednou zopakujte.
2. Krém nalijte do zdobicího sáčku a připravte si formičky v tvare tyčinek.
3. Pomocí sáčku naneste krém do formiček, pěkně je uhlaďte, zarovnejte a položte na 10 minut do mrazáku.
4. Mezitím si rozdrťte arašídy, kousky čokolády dejte do mísy, následně ji rozpusťte v mikrovlnné troubě nebo v páře – promíchejte stěrkou, pak do ní nasypejte rozdrcené arašídy, přilijte olej – promíchejte.
5. Po 10 minutách tyčinky vyjměte z mrazáku, pomocí špejle je namáčejte do čokoládovo-arašídové polevy a pak je umístěte na 10 minut do lednice.
6. Podávejte je s láskou, velkou chutí a úsměvem na tváří.
Přátelé přejeme vám dobrou chuť!
Tyčinky vypadají super, hlavně ten krém z ricotty/tvarohu mi přijde dost jemný. Jen bych příště dala o něco míň cukru do krému, aby to nebylo přeslazené.
Zaujalo mě, že se krém nejdřív dá ztuhnout do mrazáku a pak se teprve obalí. Dělal jsem podobné věci a ten postup fakt pomůže, aby poleva na tyčinkách držela.
Arašídy a čokoláda jsou za mě klasika, ale tady je to podle mě zajímavé i tím tvarohovým středem. Určitě bych to zkusila na víkend, ideálně když mám čas na formačky a zchlazení.
Nejvíc mi sedí, že recept je na pár surovin a není tam žádná zbytečná věda. Mikrovlnka na rozpuštění čokolády mi funguje vždycky, takže za mě pohodka.
Mám radši hladší krém, tak u mě bude důležité pořádně rozmixovat ricottu. Jinak se mi dělají v krému hrudky a pak to není úplně ono.
Poleva s drcenými arašídy je hodně výrazná, až lehce “oříškově křupavá”. Pro mě je to plus, ale pro děti bych možná arašídy víc nadrobila, ať se jim to líp jí.
Zní to jako dezert, co se dá dělat dopředu, protože to jde zmrazit a pak jen vyndat. Zkusila jsem podobně plněné věci a v lednici to druhý den chutná ještě líp.
Nemám ráda, když jsou domácí dezerty moc “těžké”, ale tvarohový krém to podle mě vyvažuje. Jen ty gramáže másla mi přijdou docela dost, tak bych zkusila snížit třeba o desetinu.