Dnes si připravíme rychlý a jednoduchý recept na čokoládovou roládu s tvarohovou náplní, který je dokonalý a lahodný. Výsledek Vás mile překvapí. Dezert i rychlá příprava je prostě geniální. Připravte si čokoládovou roládu ještě dnes a potěšte své blízké. Určitě si dezert zamilujete Vy i celá Vaše rodina. Je naprosto famózní a geniální.
Co budeme potřebovat:
Na těsto:
- 150 g hladké mouky
- 3 středně velké vejce
- 100 g kr. cukru
- 100 g zakysané smetany
- 25 g kakaového prášku
- 5g jedlá soda
Na náplň:
- 500 g tučného tvarohu
- 100 g zakysané smetany
- 50 g cukru
- 2 středně velké vejce
- 50 g kukuřičného/bramborového škrobu
Jak budeme postupovat:
1) Nejdříve si rozmícháme všechny přísady na tvarohovou náplň pomocí mixéru na hladký krém.
2) Na těsto si do mísy prosejeme mouku a kakao. V samostatné míse si vyšleháme vejce s cukrem, dále vmícháme zakysanou smetanu, sodu a nakonec postupně vmícháme sypké přísady. Vytvoříme jednotné těsto.
3) Na plech vystlaný pečícím papírem navrstvíme nejdříve krém, který rozetřeme a na krém navrstvíme těsto.
4) Plech vložíme do vyhřáté trouby na 180 stupňů na cca 20 minut.
5) Vyndáme z plechu, pocukrujeme a opatřeně obrátíme.
6) Už stačí jen zamotat pomocí pečícího papíru a můžeme podávat.
VIDEO NÁVOD:
Přejeme Vám dobrou chuť.
Sdílejte tenhle fantastický recept i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají! Můžete si také prohlídnou recept na vanilkový koláč.
Roláda na jednom plechu zní skvěle, protože u rolád se většinou člověk bojí, že se to při rolování zlomí. Tohle je podle mě mnohem víc „bez stresu“ a určitě vyzkouším s tučnějším tvarohem.
Vypadá to fakt luxusně, hlavně ta tvarohová vrstva. Jen bych příště asi ubrat trochu cukru do těsta, protože zakysaná smetana už sama o sobě dává dost chuti.
Dělala jsem podobnou verzi, ale tady mě láká použití škrobu do náplně—právě kvůli tomu pak drží hezky tvar. Jestli to bude stejně nadýchané jako v článku, tak je to jasná volba.
Na 180 °C 20 minut mi přijde ideální, akorát mám obavu z přepečení, protože každá trouba peče jinak. U mě to bude chtít asi průběžně zkontrolovat, aby roláda nebyla moc suchá.
Zkoušel jsem už pár rolád a tahle metoda s otočením a zamotáním přes papír mi přijde jako chytrý trik. Vypadá to, že to sklouzne hladce, když se to udělá ještě vlažné.
Musím říct, že kombinace kakaa a tvarohu je prostě jistota. Jen bych si dala pozor na množství sody—pokud se přežene, může to pak lehce „divně“ vonět.