Hledáte originální a rychlou chuťovku, která potěší nejen chuťové pohárky, ale zaujme i na pohled? Vyzkoušejte tyto jednoduché věžičky z listového těsta, které můžete naplnit oblíbenou pomazánkou, doplnit šunkou a dozdobit čerstvou zeleninou.
Jsou ideální na oslavy, večírky i jako pohoštění pro návštěvu – a jejich přípravu zvládne opravdu každý.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Věžičky z listového těsta plněné pomazánkou, šunkou a zeleninou
Co budeme potřebovat:
- Listové těsto v ruličce (nemusí se vyválet)
- 1 vajíčko na potření
- Pomazánka dle chuti (např. česneková)
- Šunka (volitelná)
- Zelenina na ozdobení (např. rajčata, okurka)
Jak budeme postupovat:
1️⃣ Příprava těsta
Listové těsto rozviňte a pomocí skleničky vykrájejte větší kolečka. Do poloviny z nich vykrojte uprostřed menší kolečko pomocí štamprle nebo menší vykrajovačky – vytvoříte tak rámeček.
2️⃣ Tvorba věžiček
Na spodní (celé) kolečko naneste rozšlehané vajíčko. Přiložte na něj rámeček a opět ho potřete vejcem. Střed lehce propíchněte špejlí, aby se těsto při pečení nenafouklo.
💡 Tip: Připravte si tyto zapečené chlebíky ze starého chleba
3️⃣ Pečení
Věžičky přeneste na plech vyložený pečicím papírem. Pečte v předehřáté troubě dle návodu na listovém těstě (většinou 200 °C cca 15–20 minut), dokud nejsou krásně zlatavé.
4️⃣ Plnění a zdobení
Po vychladnutí naplňte vzniklý otvor oblíbenou pomazánkou – skvěle se hodí například česneková, tuňáková nebo sýrová. Můžete přidat kousek šunky a dozdobit plátkem rajčete, okurky nebo bylinkou.
💡 Tip:
Pomazánky můžete obměňovat podle příležitosti – na slavnostní stůl se hodí i verze s lososem nebo šlehaným tvarohem s křenem.
Čas přípravy: 15 minut
Čas pečení: dle návodu na balení
Počet porcí: podle velikosti a počtu věžiček
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Sýrovo-klobásové šneky z listového těsta: Bleskové pohoštění, které zmizí ze stolu jako první
Vždycky mě baví, když jde něco udělat z listového těsta bez vyvalování. Tyhle věžičky vypadají fakt efektně a na návštěvě se po nich rychle zapráší.
Zkoušel jsem udělat podobné „věžičky“ a je pravda, že stačí jednoduchý rámeček a je to hned hezčí. Jen bych doporučil těsto při krájení nespěchat, ať se rámečky neroztrhnou.
Dělala jsem česnekovou pomazánku a přidala trochu okurky – chuťově to skvěle sedí. Za mě dobrý i na večírek, protože se to dá připravit dopředu a pak jen naplnit.
Nechci kazit, ale mně se to občas při pečení lehce nafoukne, i když propíchnu špejlí. Možná záleží na kvalitě těsta, příště zkusím propíchnout víc míst.
Hezký tip s ozdobou – rajče a bylinka udělají z toho skoro jednohubky „z cukrárny“. Určitě to zkusím i s tuňákovou pomazánkou, tu máme doma nejradši.
Jako rychlovka pro návštěvu super, hlavně když nestíhám vařit složitě. Jen bych uvedl, že po upečení je potřeba věžičky nechat opravdu vychladnout, jinak se pomazánka začne rozjíždět.
Mně se líbí, že to jde obměňovat podle toho, co zrovna mám doma. Zkusila jsem k tomu šunku a šlehaný tvaroh s křenem a byla to úplná pecka k vínu.
Upřímně, nejsem velký fanoušek listového těsta samotného, ale v tomhle receptu je to super základ. Když nepřeháním pomazánku, zůstane to křupavé a není to pak rozmočené.
Vypadá to jednoduché, ale ty rámečky uprostřed jsou přesně ten detail, co tomu dá tvar. Dala jsem i trochu sýru mezi vrstvy a měl jsem pocit, že je to ještě „bohatší“.