Tento osvěžující a lehký zelný salát se šunkou a okurkou je perfektní volbou pro každou příležitost. Rychlý a jednoduchý na přípravu, bude skvělým doplňkem jakéhokoliv jídelníčku.
Ingredience:
- 1 malý kus hlávky zelí
- 4 malé okurky
- 1 plechovka sladké kukuřice
- 230 g šunky
- Třetina šálku krájené jarní cibulky
- Tři čtvrtě šálku majonézy
- 1 lžíce citronové šťávy
- 1/2 lžičky soli
- 1/4 lžičky mletého černého pepře
Postup přípravy:
1) Příprava zelí: Zelí nakrájejte na co nejtenčí nudličky a dejte je do mísy, ve které budete tvořit salát.
2) Příprava okurek: Z okurek odřízněte okraje a rozkrojte je na poloviny, následně je nakrájejte na menší kousky a přidejte k zelí.
3) Přidání šunky: Šunku nakrájejte na menší kostičky a přidejte ji ke zbylým surovinám v míse.
4) Přidání kukuřice: Scezenou kukuřici z konzervy přidejte do salátu.
5) Přidání jarní cibulky: Jarní cibulku opláchněte, nasekejte nadrobno a přidejte do salátu.
6) Konečné dochucení: Přidejte majonézu, citronovou šťávu, mletý černý pepř a sůl. Vše důkladně promíchejte.
7)Servírování: Salát můžete před podáváním ještě ozdobit čerstvou jarní cibulkou.
Masové kuličky se zeleninou a rýží z jedné pánve – rychlý oběd
Závěr:
Tento salát je vynikající volbou pro každou příležitost, ať už jako příloha k hlavnímu jídlu, nebo jako lehký oběd či večeře. Je to rychlý, chutný a zdravý recept, který jistě potěší všechny příznivce svěžích salátů.
Z tohohle salátu mě vždycky potěší ta rychlost a hlavně křupavost zelí. Já dávám o trochu míň majonézy a chuťově to stejně sedí.
Za mě dobrá kombinace šunky a okurky, dělám to podobně, jen místo kukuřice dávám hrášek. Překvapí, jak to pak chutná i druhý den.
Přesně ten typ salátu, který se hodí na každý oběd i k masu. Citronová šťáva je za mě top, dělá to příjemně svěží.
Recept je jednoduchý, ale upozornil bych na to, že zelí je lepší nakrájet hodně tence a klidně lehce promnout se solí. Pak je salát jemnější.
Dělala jsem podle postupu a vyšlo mi to i pro návštěvu, všichni si přidávali. Majonéza mi úplně nesedí, příště zkusím majonézu míchat s bílým jogurtem.
Vynikající jako příloha k řízkům, ale jako hlavní jídlo mi to samotnému nestačí. Přidávám navíc trochu tvrdého sýra a je to ještě lepší.
Smažené věci mám obvykle radši, ale tenhle zelný salát mě překvapil lehkostí. Nejlepší je vychlazený, takže ho aspoň hodinu nechám v lednici.
Líbí se mi, že je to bez zbytečných ingrediencí a jde to udělat za chvilku. Jen bych si pohlídala sůl, šunka bývá slaná dost.
Kukuřice tomu dává takovou „sladší“ linku, která je fajn k okurce. Kdybych měl vytknout, jarní cibulka jde v tom množství trochu cítit, ale za mě nevadí.