Připravte si skvělý a rychlý oběd s našimi masovými kuličkami se zeleninou a rýží, vše pohodlně připravené v jedné pánvi. Tento recept je ideální pro ty, kteří hledají chutný a vyvážený pokrm, ale nechtějí trávit hodiny v kuchyni. Tento recept je perfektní pro každodenní rodinné večeře nebo jako nutričně bohatý oběd, který dodá energii na celý zbytek dne.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Masové kuličky se zeleninou a rýží z jedné pánve
Co budeme potřebovat:
- 400 g mletého masa
- 200 g rýže
- 200 g cibule
- 250 g rajčat
- 150 g červené papriky
- 80 g celeru
- 1/2 čajové lžičky kari koření
- sůl a černý pepř podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Oloupejte cibuli, nakrájejte ji na malé kousky a smíchejte s mletým masem. Osolte a opepřete. Ze směsi vytvarujte kuličky.
2. Zeleninu umyjte, očistěte a nakrájejte na malé kousky.
3. Na pánvi si zahřejte trochu oleje a osmahněte cibuli. Přidejte nakrájenou zeleninu a restujte minutu.
4. Přidejte rajčata a pokračujte v restování.
5. Přidejte masové kuličky a rýži. Posypte kořením.
6. Zalijte vodou tak, aby byla rýže částečně zakrytá.
7. Přikryjte a duste 40 minut. Poté odstavte a nechte ještě 10 minut podusit.
Hotovo! Dobrou chuť!
Dělala jsem podobné masové kuličky, ale tahle verze s rýží v jedné pánvi mi přijde fakt praktická. Jen bych asi příště dala o trošku méně vody, ať se rýže nerozvaří.
Kari a zelenina tomu dávají super chuť, tohle bude určitě na všední dny. 40 minut je akorát, akorát bych doporučil průběžně pohlídat, jestli rýže už je měkká.
Recept je přehledný a ingredience má člověk běžně doma. Mně ale celer v tom trochu překvapil, tak dávám méně než je uvedeno.
Vypadá to hodně sytě a pro rodinu ideál, u nás se to ujalo hned. Chuťově to není žádná nuda, i když je to rychlovka.
Zkoušel jsem a vyšlo mi to, akorát jsem měl kuličky trochu větší a prodloužil jsem dušení. Jinak dobrý poměr masa a rýže, takže člověk nepřijde zbytečně o energii do konce dne.
Za mě plus za jednu pánev, protože mám kuchyň jen jednu a čas omezený. Příště přidám ještě trochu papriky navíc, protože tuhle vůni miluju.
Neříkám, že je to špatné, ale kari mi přijde v takovém „rodinném“ jídle dost výrazné. Kdo nemusí, klidně bych koření ubrala a dal víc pepře nebo třeba česnek.
Dělala jsem podle surovin a vyšlo to krásně, rýže byla akorát. Oceňuju, že se to nemusí pořád míchat a člověk může mezitím poklidit.
Konzistence byla super a zelenina to osvěží, takhle se vyhnu tomu, že by dítě zeleninu odmítalo. Jen rajčata bych dal radši zhruba podle šťavnatosti, podle toho se může lišit množství vody.
Recept vypadá nenápadně, ale výsledek chutná líp, než čekám u „rychlého“ obědu. Doporučuju nechat těch 10 minut dojít pod pokličkou, rýže se pak hezky srovná.