Připravte si skvělý a rychlý oběd s našimi masovými kuličkami se zeleninou a rýží, vše pohodlně připravené v jedné pánvi. Tento recept je ideální pro ty, kteří hledají chutný a vyvážený pokrm, ale nechtějí trávit hodiny v kuchyni. Tento recept je perfektní pro každodenní rodinné večeře nebo jako nutričně bohatý oběd, který dodá energii na celý zbytek dne.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Masové kuličky se zeleninou a rýží z jedné pánve
Co budeme potřebovat:
- 400 g mletého masa
- 200 g rýže
- 200 g cibule
- 250 g rajčat
- 150 g červené papriky
- 80 g celeru
- 1/2 čajové lžičky kari koření
- sůl a černý pepř podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Oloupejte cibuli, nakrájejte ji na malé kousky a smíchejte s mletým masem. Osolte a opepřete. Ze směsi vytvarujte kuličky.
2. Zeleninu umyjte, očistěte a nakrájejte na malé kousky.
3. Na pánvi si zahřejte trochu oleje a osmahněte cibuli. Přidejte nakrájenou zeleninu a restujte minutu.
4. Přidejte rajčata a pokračujte v restování.
5. Přidejte masové kuličky a rýži. Posypte kořením.
6. Zalijte vodou tak, aby byla rýže částečně zakrytá.
7. Přikryjte a duste 40 minut. Poté odstavte a nechte ještě 10 minut podusit.
Hotovo! Dobrou chuť!
Dělala jsem podobné masové kuličky, ale tahle verze s rýží v jedné pánvi mi přijde fakt praktická. Jen bych asi příště dala o trošku méně vody, ať se rýže nerozvaří.
Kari a zelenina tomu dávají super chuť, tohle bude určitě na všední dny. 40 minut je akorát, akorát bych doporučil průběžně pohlídat, jestli rýže už je měkká.
Recept je přehledný a ingredience má člověk běžně doma. Mně ale celer v tom trochu překvapil, tak dávám méně než je uvedeno.
Vypadá to hodně sytě a pro rodinu ideál, u nás se to ujalo hned. Chuťově to není žádná nuda, i když je to rychlovka.
Zkoušel jsem a vyšlo mi to, akorát jsem měl kuličky trochu větší a prodloužil jsem dušení. Jinak dobrý poměr masa a rýže, takže člověk nepřijde zbytečně o energii do konce dne.
Za mě plus za jednu pánev, protože mám kuchyň jen jednu a čas omezený. Příště přidám ještě trochu papriky navíc, protože tuhle vůni miluju.
Neříkám, že je to špatné, ale kari mi přijde v takovém „rodinném“ jídle dost výrazné. Kdo nemusí, klidně bych koření ubrala a dal víc pepře nebo třeba česnek.
Dělala jsem podle surovin a vyšlo to krásně, rýže byla akorát. Oceňuju, že se to nemusí pořád míchat a člověk může mezitím poklidit.
Konzistence byla super a zelenina to osvěží, takhle se vyhnu tomu, že by dítě zeleninu odmítalo. Jen rajčata bych dal radši zhruba podle šťavnatosti, podle toho se může lišit množství vody.