Hledáte inspiraci k odpolední kávě? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme fantastický jablečný koláč s vlašskými ořechy! Příprava této dobroty je velice snadná a časově nenáročná díky přiloženému foto receptu.
Oslovili jsme vás touto dobrotou? Pojďme si tedy společně přichystat tento fantastický jablečný koláč s vlašskými ořechy!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto kynuté rohlíčky!
Výborný recept na koláč s vlašskými ořechy:
Co budeme potřebovat:
- 3 vejce
- 200 g cukru
- 100 ml oleje
- 100 ml mléka
- 10 g prášku do pečiva
- 10 ml van. esence
- 230 g hladké mouky
- 200 g jablečného džemu
- 100 g vlašských ořechů
Jak postupovat:
1) Vyšleháme si vejce s cukrem.
2) Přidáme olej, mléko, prášek do pečiva, van esenci a mouku.
3) Důkladně vyšleháme.
4) Těsto rozdělíme na 2 poloviny.
5) První polovinu těsta si naneseme na plech a umístíme do trouby. Pečeme při 180 stupních zhruba 20 minut.
6) Mezitím si připravíme náplň. Jednoduše si smícháme džem s vlašskými ořechy.
7) Náplň rovnoměrně rozetřeme na upečené těsto.
8) Zalijeme zbylou polovinou těsta a uhladíme.
9) Pečeme při 180 stupních zhruba 30 minut.
Tenhle jablečný koláč vypadá fakt šťavnatě, hlavně s tím džemem a vlašskými ořechy. Zkoušela jsem podobnou verzi a u mě to vždycky zmizí během chvilky.
Recept je překvapivě jednoduchý, žádné zbytečné drama s těstem. Jen bych příště zkrátil dobu pečení podle trouby, protože každá peče trochu jinak.
Vlašské ořechy dávají super chuť, ale já bych ubrala trochu cukru nebo aspoň vybrala kyselejší jablečný džem. Jinak je to za mě dobrá volba k odpolední kávě.
Mám rád recepty, kde se dá vše promíchat a nemusí se nic složitě vážit. Tady mě potěšilo, že se těsto dělí na dvě části a náplň je rychlá.
Peču podle postupu a vždycky se mi vydaří konzistence, jen pozor na to uhlazení druhé vrstvy. Když se to nepovede rovně, tak se náplň trochu dostane ven, ale chuť to nezhorší.
Na první pohled to vypadá jako domácí klasika, co chutná i bez zázraků. Já bych ale vanilkovou esenci dala klidně o trochu víc, mám ráda výraznější aroma.
Přesně takové jablečné koláče miluju, protože voní celou kuchyň ještě dřív, než dopeču. Vlašáky jsem ještě lehce opražila na pánvi a chuť byla o level jinde.
Trochu mě překvapilo 100 ml oleje, čekal jsem, že bude koláč mastnější. Nakonec to ale vyšlo dobře a byl krásně vláčný, takže za mě palec nahoru.
Receptně to sedí a časově je to ideální na víkend, když nechcete strávit půl dne v kuchyni. Jen mi přijde, že 180 °C chce hlídat, aby vršek nebyl moc tmavý.
Zkoušela jsem variantu s meruňkovým džemem a vlašské ořechy tomu sedly taky. Tahle kombinace jablko-orechy je ale podle mě nejvíc „domácí“ a nepokazíte ji ani začátečníci.