Jídlo, které nás často opravdu vytáhne z problémů, když nemáme moc času na přípravu večeře! Můžete použít jakýkoli druh masa. Tyto těstoviny s kuřecím masem si zamilujete jak Vy, tak i celá Vaše rodina.
Co budeme potřebovat:
- 1 cibule
- 400 g kuřecích prsou (můžete použít mleté maso)
- 1 sklenici těstovin
- 2 lžíce zakysané smetany
- 1-2 lžíce rajčatové omáčky
- 100 g sýra
- zelenina – podle chuti (my jsme použili čerstvý kopr)
- sůl, mletý černý pepř – podle chuti
- sklenici vody nebo kuřecí polévky
- olej – na smažení
Jak budeme postupovat:
1.Nakrájejte cibuli na kostičky. Dejte ji na pánev s trochou rozpáleného oleje a smažte, dokud nezměkne a nezačne hnědnout.
2.Kuřecí prsa nakrájejte na kostky. Přidejte je na pánev a za častého míchání je osolte podle chuti.
3.Přidejte těstoviny a vodu nebo kuřecí vývar. Pánev přikryjte pokličkou a vařte, dokud nejsou těstoviny téměř hotové.
4.Smíchejte zakysanou smetanu a rajčatovou omáčku. Přidejte je na pánev a promíchejte. Pokrm vařte ještě 2-3 minuty pod pokličkou.
5.Odstavte z ohně a posypte strouhaným sýrem. Velmi dobře promíchejte.
6.Pokrm posypte nasekanou zeleninou.
Přejeme vám dobrou chuť.
Tenhle recept dělám, když nestíhám a můžu potvrdit, že fakt zachrání večeři. Je super, že se dá použít mleté kuře i jakékoliv těstoviny, co zrovna doma jsou.
Smetana s rajčatovou omáčkou tomu dá příjemnou šťavnatost, akorát bych přidal trochu česneku. Jinak postup i množství sedí a chutná to celkem „domácky“.
Já dávám místo kopru petržel, protože kopr moc nemusím, ale základ je stejný. Nejlepší je, že těstoviny nejsou suché, když se drží to přikrytí a chvíle na dovaření.
Rychlé, jednoduché a hlavně to není žádná věda. Jen bych upozornila, že se hodí kontrolovat slanost podle sýra, aby to nebylo přesolené.
Zní to skvěle, ale u kuřete bych ho nakrájel o něco menší, ať se to propeče rychleji. Těstoviny mi pak vždycky vyjdou akorát, když nedávám příliš vody.
Dělala jsem to pro rodinu a všichni to snědli „bez řečí“. Pěkně to voní během vaření a s nastrouhaným sýrem je to úplně top.
Nevidím důvod, proč by to nešlo i s jiným masem, třeba se šunkou nebo krůtím. Mně to ale vyhovuje hlavně kvůli tomu, že se to dá připravit i z improvizovaných surovin.
Za mě lehce slabší rajčatová část—stačila by klidně o trochu výraznější omáčka nebo víc rajčat. I tak je to ale rychlá večeře, když člověk nemá náladu na vaření.
Vždycky mě baví, že se to vaří na jedné pánvi a není tolik nádobí. Přidávám ještě trochu pálivé papriky a pak je to zaručeně u nás „na další den“.
Ten postup je fakt praktický, hlavně krok s přiklopením, aby se těstoviny dotáhly v omáčce. Já používám radši vývar v kostce, ale výsledný efekt je hodně podobný.