Chystáte se na oslavu či večírek a nevíte čím pohostit vaše hosty? Rádi byste vyzkoušeli nějakou tu novinku? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme chutné kapsičky z listového těsta plněné mletým masem. Díky přiloženému foto receptu a video návodu je příprava této dobroty velice snadná a časově nenáročná.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat toto vynikající mleté maso v listovém těstíčku!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tuto čokoládovou pěnu!
Výborný recept na kapsičky z listového těsta:
Co budeme potřebovat:
- 300 g listového těsta
- 500 g mletého masa
- 1 cibule
- 5 g soli
- 5 g pepře
- 150 g strouhaného sýra
- 1 vejce
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si smícháme mleté maso s cibuli, pepřem, solí a sýrem. Důkladně promícháme.
2) Masovou směs naneseme na listové těsto.
3) Okraj těsta si pomažeme vejcem a přeložíme do jakéhosi válce.
4) Okraje si pomocí vidličky spojíme aby nám směs nevypadla.
5) V dalším kroku si nakrájíme jednotlivé dílky.
6) Naskládáme na plech a pomažeme vejcem.
7) Pečeme při 180 stupních zhruba 30 minut.
Vypadá to skvěle a hlavně to vypadá fakt nenáročně. Dělala jsem podobné z mletého, ale s tím sýrem v náplni to určitě bude šťavnatější.
Za mě dobrý tip na rychlou slanou svačinu na oslavu. Jen bych příště přidal ještě trochu česneku do masové směsi, aby to mělo víc hloubku.
Pekla jsem to jednou pro návštěvu a zmizely dřív, než jsem stihla nachystat druhou věc. Tyhle kapsičky jsou přesně ten typ „prstových“ dobrot, co všem chutnají.
Přijde mi to jako chytrý způsob, jak využít listové těsto, když není čas na nic složitějšího. 180 °C a 30 minut mi sedí, jen hlídat, ať se těsto moc nespálí.
Mně to vychází o trochu delší dobu, podle trouby. Když je uvnitř víc náplně, dám tomu klidně 35–40 minut, aby to bylo opravdu propečené.
Super nápad na večírek, hezky to vypadá i na plechu a jde to snadno porcovt. Příště zkusím místo pepře dát trochu mletého kmínu, mám ho v mletém mase ráda.
Nechci rýpat, ale mleté maso + sýr dává hodně slanou kombinaci. Kdybych to dělal pro děti, ubírám sůl a pepř a dám třeba jen jemně.
Za mě nejlepší je ten způsob přeložení do „válce“ a pak spojit okraj vidličkou. Když se to dobře utěsní, náplň nikam neuteče a kapsičky jsou krásně křupavé.
Zkoušel jsem recept přesně takhle a bylo to fajn, ale přišlo mi, že 150 g sýra je docela dost. Nicméně chuťově to funguje a náplň se dobře drží.
Přesně něco takového jsem hledala k vínu na zahradu. Ingredience nejsou drahé a i kdyby se to nepovedlo úplně „na fotku“, stejně to chutná výborně.