Pokud hledáte inspiraci na rychlou a snadnou večeři, pak je vaše hledání u konce! Dnes si totiž společně přichystáme bezkonkurenční česnekové placky plněné sýrem a tvarohem. Příprava této česnekové mňamky je velice rychlá a jednoduchá. Zvládne jej tedy připravit téměř každý kuchařský začátečník. Velkou výhodou je, že si tyto placičky můžete dochutit, tak jak vyhovuje právě vám. Spojení skvělého nadýchaného těsta se sýrovo-česnekovou náplní je prostě skvělé. Dobře si tedy tento recept zapamatujte, neděláte ho totiž naposled!
Oslovil vás tento recept? Pojďme si tedy společně přichystat tyto výborné česnekové placky plněné sýrem!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto čokoládové buchty!
Výborný recept na česnekové placky plněné sýrem:
Co budeme potřebovat:
těsto:
- šálek kefíru
- půl lžičky cukru
- půl lžičky jedlé sody
- 1/3 lžičky soli
- 2,5 šálku hladké mouky
náplň:
- 150g sýra
- 200 g tvarohu (můžete nahradit měkkým sýrem)
- 2 stroužky česneku
- olej
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si smícháme kefír, sůl, cukr a také jedlou sodu. Dále přidáme mouku a důkladně promícháme. Vypracujeme si hezké hladké těsto, které si zabalíme do folie a necháme 15-20 minut odpočinout.
2) V dalším kroku si prolisujeme česnek. Sýr si nastrouháme a smícháme s tvarohem a prolisovaným česnekem.
3) Těsto si poté rozdělíme na 4 stejné části. Každou si pomoučníme a vytvarujeme do tvaru kruhu. Na polovinu těsta si navrstvíme naší sýrovou náplň a překryjeme druhou polovinou těsta. Okraje si důkladně spojíme, aby nám náplň nevytekla ven. Takto opakujeme se všemi částmi těsta.
4) Smažíme na pánvi z obou stran dozlatova.
Tyhle česnekové placky dělám už podruhé a vždycky zmizí dřív, než stihnu připravit salát. Kefír tomu těstu fakt dodá takovou pěknou nadýchanost.
Za mě dobrý recept, jen dávám česneku o půl stroužku míň, ať to není tak ostrý. Sýrovo-tvarohová náplň ale sedí perfektně.
Vypadá to jednoduše a přesně to potřebuju, když se mi nechce stát dlouho u plotny. Dala jsem místo hladké mouky jen trochu celozrnné a pořád to drželo.
Smažení na pánvi je super rychlé, ale chce to fakt dobře spojit okraje. Jednou mi náplň trochu vytekla, tak teď mačkám okraje ještě víc.
Chutnají skvěle, hlavně česneková vůně po rozpálení. Já to podávám s bílým jogurtem a okurkou, je to pak úplně top kombinace.
Překvapilo mě, jak moc jsou ty placky kypřejší díky sodě v kefíru. Určitě si je zapamatuju, protože jsou dobrý i jako svačina na cestu.