Pokud hledáte inspiraci na rychlou a snadnou večeři, pak je vaše hledání u konce! Dnes si totiž společně přichystáme bezkonkurenční česnekové placky plněné sýrem a tvarohem. Příprava této česnekové mňamky je velice rychlá a jednoduchá. Zvládne jej tedy připravit téměř každý kuchařský začátečník. Velkou výhodou je, že si tyto placičky můžete dochutit, tak jak vyhovuje právě vám. Spojení skvělého nadýchaného těsta se sýrovo-česnekovou náplní je prostě skvělé. Dobře si tedy tento recept zapamatujte, neděláte ho totiž naposled!
Oslovil vás tento recept? Pojďme si tedy společně přichystat tyto výborné česnekové placky plněné sýrem!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento sýrový koláč!
Výborný recept na česnekové placky plněné sýrem:
Co budeme potřebovat:
těsto:
- šálek kefíru
- půl lžičky cukru
- půl lžičky jedlé sody
- 1/3 lžičky soli
- 2,5 šálku hladké mouky
náplň:
- 150g sýra
- 200 g tvarohu (můžete nahradit měkkým sýrem)
- 2 stroužky česneku
- olej
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si smícháme kefír, sůl, cukr a také jedlou sodu. Dále přidáme mouku a důkladně promícháme. Vypracujeme si hezké hladké těsto, které si zabalíme do folie a necháme 15-20 minut odpočinout.
2) V dalším kroku si prolisujeme česnek. Sýr si nastrouháme a smícháme s tvarohem a prolisovaným česnekem.
3) Těsto si poté rozdělíme na 4 stejné části. Každou si pomoučníme a vytvarujeme do tvaru kruhu. Na polovinu těsta si navrstvíme naší sýrovou náplň a překryjeme druhou polovinou těsta. Okraje si důkladně spojíme, aby nám náplň nevytekla ven. Takto opakujeme se všemi částmi těsta.
4) Smažíme na pánvi z obou stran dozlatova.
Dělala jsem tohle včera a můžu potvrdit, že to opravdu chutná „po babičce“. Kefír v těstě dělá úplně super nadýchanost, jen jsem si dala náplně o trochu víc a bylo to ještě lepší.
Za mě dobrý a rychlý recept, ale pozor na okraje—když je spojení slabší, tak sýr uteče. Příště to určitě zkusím víc promáčknout vidličkou.
Česnek miluju, takže pro mě ideální, ale manžel byl z toho překvapený, že to má tak výraznou chuť. Příště zmenším česnek aspoň na jeden stroužek a bude to akorát.
Zní to jednoduše a přesně takové placičky mi sedí k večeři. Nemám vždycky měkký sýr, tak dávám klasický tvaroh a směs i tak drží tvar.
Nejlepší je, že si to dochutíte podle sebe—já přidala trochu sušených bylinek do náplně a byla to paráda. Smažení na oleji šlo docela rychle, jen jsem si hlídala, ať se nepřipálí.