Kombinace broskví a švestek je dokonalá. V dnešním receptu vám ukážeme broskvovo-švestkové koláčky z listového těsta, u kterých stačí je nakrájet těsto na čtverce, vložit čerstvé ovoce, upéct a hotovo! Chuť se nejlépe projeví, když se koláčky podávají teplé. Jsou vynikající i za studena, ale za tepla mají zvláštní kouzlo!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Broskvovo-švestkové koláčky z listového těsta
Co budeme potřebovat:
- 1 balíček vyválené listové těsto
- 3 ks broskev
- 3 ks švestky
- hrozny
- džem (podle chuti)
- vejce k potření
Jak budeme postupovat:
- Předehřejte troubu na 180 °C a vyložte plech pečicím papírem.
- Ovoce omyjte, osušte a zbavte pecky. Pak je nakrájejte na měsíčky.
- Listové těsto rozložte a nakrájejte na 12 čtverců.
- Střed každého čtverce těsta potřete trochou džemu a navrch položte ovoce.
- Koláčky položte na plech vyložený pečicím papírem a okraje potřete rozšlehaným vejcem. Pečte v předehřáté troubě asi 20 minut.
Přejeme dobrou chuť!
Pokud Vás tento recept na broskvovo-švestkové koláčky z listového těsta zaujal, sdílejte jej i Vašim přátelům! Vyzkoušejte také tyto tradiční švestkové kuličky z bramborového těsta – jako od babičky!
Dělala jsem je už dvakrát a musím říct, že teplé jsou fakt úplně jinde než studené. Jen příště ubrnu džemu, aby to nebylo tak sladké.
Recept je hrozně jednoduchý, což na domácí pečení vítám. Broskev se mi v troubě krásně rozvoněla, takže palec nahoru.
Listové těsto jsem měla jen vyválené z mrazáku, takže jsem šla přesně podle návodu a vyšlo to. Švestky ale potřebují fakt dobře okapat, jinak pustí šťávu.
Tohle je ideál na rychlou návštěvu, za 20 minut máte hotovo. Jen hrozně rád dávám navíc posyp (třeba trochu skořice), aby to mělo víc „wow“.
U mě to chce trochu hlídat, protože po 20 minutách už to začíná rychle tmavnout podle trouby. Každopádně chuť kombinace broskev-švestka je super.
Přijde mi, že těch 12 čtverců je tak akorát na jeden plech, ale záleží, jak velké máte těsto. Mně vyšlo spíš 10, tak jsem se nebál přidat minutu navíc.
Zkoušela jsem i bez džemu a ovoce pustilo víc šťávy, takže se mi nakonec osvědčilo dát aspoň ten „tón“ džemu do středu. Vůbec to není těžké a vypadá to hezky.